您好，关于您提出的“多子女其中一个是残疾人，是否也必须要照顾老人”的问题，这并非一个绝对的义务性规定，而是需要根据具体情况来综合考量。

首先，我们要明确的是，照顾老人是中华民族的传统美德，也是家庭成员间的一种自然责任。然而，在多子女家庭中，如果其中一个子女是残疾人，其照顾老人的能力可能会受到一定限制。这并不意味着残疾人子女就完全不能承担照顾老人的责任，而是需要根据其残疾程度、生活自理能力以及家庭实际情况来具体判断。

根据《国务院办公厅关于加强重度残疾人托养照护服务的意见》等相关政策，对于重度残疾人，国家提供了托养照护服务，旨在减轻家庭照护压力。这些服务包括基本生活照料和护理服务，形式多样，如居家照护、日间照料、集中托养照护等。对于生活不能自理、监护人确实无法履行照护责任的重度残疾人，还鼓励支持其他家庭成员或亲属、邻里等给予照护，或者委托残疾人托养照护服务机构进行照护。

在“老年父母+残疾子女”的家庭结构中，如果残疾子女属于重度残疾人，且其生活自理能力受到严重影响，那么该子女在照顾老人方面可能会面临较大困难。此时，家庭其他成员应承担起更多的照顾责任，或者寻求外部支持，如利用社区服务、聘请护工等。同时，政府也提供了相关补助和扶持政策，以减轻这类家庭的经济负担。

当然，如果残疾子女虽然有一定残疾，但生活自理能力尚可，且愿意并能够承担照顾老人的责任，那么他们当然应该尽自己所能去照顾老人。这既是对传统美德的传承，也是对家庭责任的担当。

综上所述，多子女家庭中其中一个是残疾人，并不意味着该子女就必须或者不能照顾老人。这需要根据具体情况来综合考量，包括残疾子女的残疾程度、生活自理能力、家庭实际情况以及政府提供的支持政策等。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。