结论：向亲属借钱并以房屋使用权抵利息的行为，其合法性取决于双方的具体约定以及是否违反相关法律法规的强制性规定。若双方约定合法且不违反法律强制性规定，则该行为合法；若存在违法情形，则可能不合法。以下从不同角度进行分析：
一、合法性分析
合同自由原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体有权按照自己的意愿设立、变更、终止民事法律关系。因此，双方可以就借款及利息支付方式达成协议，包括以房屋使用权抵利息的方式。
利息支付方式的合法性：
- 利息支付方式本身并不受法律严格限制，只要双方达成一致且不违反法律强制性规定即可。以房屋使用权抵利息，可以视为一种非货币形式的利息支付方式，其合法性取决于双方的具体约定和房屋使用权的性质。
房屋使用权的性质：
- 房屋使用权若属于合法取得且可以转让或出租的，那么将其作为利息的支付方式在法律上并无障碍。但需注意，若房屋使用权存在争议或限制（如共有权、抵押权等），则可能影响该约定的合法性。
二、可能存在的违法情形
高利贷风险：
- 若双方约定的利息过高，超过法律规定的上限（目前法律规定的民间借贷利率上限为一年期贷款市场报价利率的四倍），则超出部分可能不受法律保护，甚至可能构成高利贷，从而引发法律风险。
房屋使用权转让的合法性：
- 若房屋使用权并非完全由借款人所有或存在其他限制（如未取得其他共有人同意、房屋被查封或抵押等），则以房屋使用权抵利息的约定可能因违反法律强制性规定而无效。
违反公序良俗：
- 若双方约定的利息支付方式（如以房屋使用权抵利息）严重违背公序良俗或社会道德，也可能被认定为无效。
三、法律建议
明确约定：
- 双方应就借款金额、利息支付方式、房屋使用权的性质及转让条件等事项进行明确约定，并签订书面合同，以避免后续争议。
遵守法律强制性规定：
- 双方应确保约定的利息不超过法律规定的上限，并遵守其他相关法律法规的强制性规定。
咨询专业律师：
- 在涉及复杂法律问题时，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和风险评估。不过，在这里你可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答。
总结：向亲属借钱并以房屋使用权抵利息的行为，其合法性取决于双方的具体约定以及是否违反相关法律法规的强制性规定。在签订相关协议时，建议双方明确约定各项条款并遵守法律强制性规定，以避免后续争议和法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。