当您因出租的电动车超标被交警抓住时，处理方式主要会依据车辆属性、驾驶人是否持有相应驾驶证以及具体存在的违法行为来决定。以下是对此情况的详细解析：
一、车辆属性判断与查扣
交警首先会判断您的电动车是否符合《电动自行车安全技术规范》GB 17761 - 2018标准。若车辆超标，通常会被归类为机动车。此时，交警会对车辆进行查扣，并要求您提供相关的证件和资料，以便进一步鉴定车辆性质。
二、处罚措施
若您或驾驶人持有相应驾驶证：
- 违法行为处罚：根据具体违法行为，如未悬挂号牌、未购买交强险、闯红灯、逆行等，交警将依据《道路交通安全法》的相关规定进行处罚。例如，未悬挂号牌可能处以警告或20元以上200元以下罚款；闯红灯一般罚款200元，并可能记6分。
若您或驾驶人无相应驾驶证：
- 无证驾驶处罚：若车辆被鉴定为机动车，而驾驶人未取得相应驾驶证，将构成无证驾驶。根据《道路交通安全法》规定，无证驾驶机动车将面临二百元以上二千元以下罚款，并可能并处十五日以下拘留。
车辆处置：
- 领回车辆：在接受处罚后，您或驾驶人需在规定时间内提供车辆合法来源证明（如购车发票），并按要求办理相关手续后领回车辆。但需注意，部分地方可能要求对超标电动车进行整改，实际操作中可能较难实现。
- 强制报废：若超标电动车达到报废标准，公安机关交通管理部门可依法收缴并强制报废。
三、特殊情况与加重处罚
- 特殊罚款：对于能提供车辆来源证明但未登记的超标电动车，可能处以50元罚款。
- 扣分与加重处罚：若驾驶无牌超标电动车且持有摩托车驾驶证的，可能扣除12分并处200元罚款。
- 阻碍执法：若在执法过程中拒绝、阻碍交警执行职务，根据情节轻重，可能面临罚款、行政拘留等处罚；涉嫌犯罪的，还将依法追究刑事责任。
四、申诉与复议
- 复议权利：若您对处罚决定不服，可在法定期限内向作出处罚决定的公安机关的上一级公安机关提出复议申请。
- 诉讼途径：若对复议决定仍然不服，可向人民法院提起诉讼。
五、建议与提醒
- 了解当地政策：不同地区对于超标电动车的管理政策可能有所不同，建议您及时了解并遵守当地的相关规定，以避免不必要的法律风险和经济损失。
- 合法出租：在出租电动车时，请确保车辆符合标准，并提醒驾驶人遵守交通法规，合法驾驶。
- 寻求专业帮助：若车辆已被交警查扣或面临其他法律问题，建议您尽快咨询当地的律师或相关机构寻求专业帮助。
综上所述，驾驶超标电动车上路存在诸多法律风险。作为出租方，您应严格遵守相关法律法规和政策规定，确保出租的电动车符合标准，并提醒驾驶人合法驾驶，以确保行车安全合法。