核心结论：在包干合同下招标工程量多计，结算时一般以合同约定为准，但若存在特定情形，可按实际工程量结算或通过协商、诉讼、仲裁解决争议。以下是具体情况分析：

1. 以合同约定为准进行结算
   • 原理依据：包干合同，通常是指发承包双方根据合同约定的工程范围、质量标准等条件，约定一个固定的总价，在合同履行过程中，除合同约定的变更事项外，一般不再调整合同价格。这种合同形式强调的是对工程总价的包干，工程量只是确定总价的一个参考因素。
   • 具体情形：如果合同中明确约定了无论招标工程量与实际工程量是否存在差异，均按照包干总价进行结算，且不存在合同无效或可撤销等法定情形，那么在结算时应当按照合同约定的包干总价进行支付。例如，某包干合同中写明“本工程采用总价包干形式，合同总价为[X]元，该总价不因招标工程量与实际工程量的差异而调整”，在这种情况下，即使招标工程量多计，也应按照合同总价结算。
2. 因设计变更等原因按实际工程量结算
   • 原理依据：在合同履行过程中，如果出现设计变更、施工条件变化等非承包人原因导致的工程量增减，且合同中对这种情况下的结算方式有明确约定，如约定按照实际工程量进行调整，那么应当按照实际工程量进行结算。这是为了体现公平原则，避免因不可预见的情况导致一方利益受损。
   • 具体情形：假设在施工过程中，由于发包人提出的设计变更，导致部分工程内容增加或减少，且合同中约定“因设计变更引起的工程量增减，按照实际工程量乘以合同约定的单价进行调整”，那么在结算时，对于因设计变更导致的工程量变化部分，就应按照实际工程量进行计算。但如果招标工程量多计的部分与设计变更无关，且合同没有其他特殊约定，则多计部分一般仍按照包干总价处理。
3. 通过协商、诉讼或仲裁解决争议
   • 协商：如果双方对结算方式存在争议，且合同中没有明确约定或者约定不明确，首先可以尝试通过友好协商的方式解决。双方可以共同委托专业的工程造价咨询机构对实际工程量进行审核，根据审核结果和公平合理的原则，协商确定最终的结算金额。例如，发承包双方可以就招标工程量多计的问题进行沟通，说明各自的观点和理由，争取达成一个双方都能接受的结算方案。
   • 诉讼或仲裁：如果协商不成，任何一方都可以根据合同中的仲裁条款或者事后达成的仲裁协议，向约定的仲裁机构申请仲裁；如果没有仲裁条款或仲裁协议，则可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼或仲裁过程中，法院或仲裁机构会根据合同约定、相关法律法规以及实际证据，对结算问题进行审理和裁决。例如，法院可能会委托专业的鉴定机构对工程量进行鉴定，根据鉴定结果和法律规定，判断是否应当对包干总价进行调整。

在处理此类问题时，建议你仔细审查合同条款，收集相关证据，如招标文件、施工图纸、变更通知等，以便在结算争议中维护自己的合法权益。如果你还有其他疑问，欢迎直接向我咨询。