职工在单位组织的旅游中受伤是否算工伤，需根据具体情况综合判断，主要取决于旅游活动的性质以及员工受伤的具体情形。以下是对此问题的详细分析：
一、可以认定为工伤的情况
工作延伸性质：
- 若单位组织的旅游活动旨在增强团队凝聚力、提升工作效率或作为工作奖励等，与工作内容存在直接或间接关联，应视为工作的一种延伸。员工在此类活动中受伤，因参与的是单位安排的任务，故通常可被认定为工伤。
- 法律依据：根据《工伤保险条例》第十四条第五项规定，因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的，应当认定为工伤。同时，《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》第四条也支持了职工参加用人单位组织或受用人单位指派参加的活动受到伤害为工伤的认定。
- 实例说明：例如，单位组织旅游并安排员工负责分发活动物资，在搬运物资过程中员工不小心扭伤了腰，这种情况符合因工作原因受伤，通常会被认定为工伤。
特定任务执行：
- 在旅游活动中，若单位明确安排了特定的接待、学习或其他工作任务，员工在执行这些任务时受伤，且满足工伤认定的其他条件（如非个人故意或重大过失），则应认定为工伤。
- 实例说明：如单位组织旅游期间，安排员工进行商务洽谈或市场调研，员工在执行这些任务时受伤，可被视为工伤。
二、不能认定为工伤的情况
纯粹休闲娱乐：
- 若单位组织的旅游活动纯属员工自愿参与的休闲娱乐性质，与工作无直接关联，员工在活动中受伤则通常不被认定为工伤。因为此时受伤并非基于工作原因，而是个人休闲活动中的风险承担。
- 实例说明：如单位组织去景区旅游，员工在自由活动期间自行游玩受伤，且该活动与工作无直接关联，则通常不被认定为工伤。
个人故意或重大过失：
- 员工在旅游活动中因自身故意行为（如自杀、自残）或重大过失（如违反安全规定、醉酒后冒险等）导致受伤，即使活动与工作有一定关联，也可能因不符合工伤认定的基本条件而不被认定为工伤。
- 实例说明：如员工在旅游期间擅自进行危险的探险活动导致受伤，或醉酒后游泳溺水等，这些情况通常不被认定为工伤。
脱离团队的个人行为：
- 员工在旅游过程中擅自脱离团队，进行与单位组织活动无关的个人行为（如独自探险至危险区域）而受伤，同样不被认定为工伤。因为此类行为已超出单位组织活动的范畴，属于个人自主冒险。
三、工伤认定的程序与建议
- 认定程序：具体是否认定为工伤，需由社会保险行政部门根据实际情况，依据相关法律法规进行综合判断。职工若认为属于工伤，应及时向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提交相关证明材料。
- 建议：单位和员工在参与此类活动时，应明确活动性质、组织意图及安全责任，以确保在发生意外时能够依法妥善处理。同时，员工也应增强自我保护意识，遵守活动规则和安全规定，降低受伤风险。
综上所述，职工在单位组织的旅游中受伤是否算工伤，需根据具体情况综合分析。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。