工会组织旅游受伤，在一定条件下可以认定为工伤。具体分析如下：

1. 若单位以工会名义组织且以疗养为名义的旅游活动：

   • 这种情况下，员工在旅游期间受伤应当认定为工伤。因为此类旅游活动可视为工作的延伸，与工作有直接关联。

2. 若单位没有建立工会，但旅游活动中有单位安排的学习内容或培训、文体活动内容：

   • 此类情况下，员工在旅游期间受伤也可以认定为工伤。因为旅游活动中的学习、培训或文体活动与工作相关，是单位工作的一部分。

3. 纯粹的旅游活动，与工作无直接关系的：

   • 这种情况下，员工在旅游期间受伤能否认定为工伤存在较大争议。关键要看对“工作有关”及“因工作需要”的理解与把握，需要结合具体旅游内容来判断。若旅游活动完全脱离工作，与工作无任何关联，则可能不被认定为工伤。

为了更具体地说明，可以参考以下法律依据：

• 《工伤保险条例》第十四条第（五）项规定：“因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的，应当认定为工伤。”
• 《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》及人力资源社会保障部关于执行《工伤保险条例》若干问题的意见也提供了相关指导，强调职工在参加用人单位组织或受用人单位指派参加其他单位组织的活动中受到事故伤害的，应当视为工作原因，但参加与工作无关的活动除外。

综上所述，工会组织旅游受伤能否认定为工伤，需结合具体情况来分析。若旅游活动与工作有直接关联，如以疗养为名义或包含学习内容、培训等，则员工受伤更有可能被认定为工伤。若旅游活动完全脱离工作，则认定工伤的可能性较小。建议单位在组织旅游活动时，明确活动性质和内容，以降低潜在的法律风险。同时，员工在参加单位组织的旅游活动时，也应遵守活动安排，注意自身安全。