仲裁委员会工作人员可以是仲裁员。仲裁委员会的工作主体包括了专职的仲裁员以及其他各部门的工作人员。仲裁员是仲裁案件的裁判者，承担案件的审理与裁定工作，他们在整个仲裁过程中具有举足轻重的地位。而仲裁委员会内部还可能存在行政管理人员、秘书等其他岗位的工作人员，他们负责处理仲裁委员会的日常行政事务以及协助仲裁员完成案件的相关工作。

具体来说，根据《中华人民共和国仲裁法》以及《劳动争议调解仲裁法》的相关规定，仲裁员应当公道正派，并符合一定的条件，如曾任审判员、从事法律研究或教学工作并具有中级以上职称、具有法律知识且从事人力资源管理或工会等专业工作满五年，或者律师执业满三年等。这些规定确保了仲裁员的专业性和公正性。

因此，仲裁委员会中的工作人员，如果符合上述条件，并经过相应的聘任程序，是可以担任仲裁员的。同时，他们也可以在其他岗位上为仲裁工作提供支持和协助。