针对您提出的“实习合同没签字怎么办”的问题，这确实是一个涉及到您实习期间权益保障的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：
首先，实习合同未签字，从法律层面来说，该合同尚未成立或生效。实习合同是明确实习生与用人单位之间权利和义务的协议，双方签字是合同成立并生效的必要条件。如果合同未签字，那么它就不具备法律效力，无法对双方产生约束。
接下来，您需要考虑的是如何处理这种情况：
与用人单位沟通：
- 您应尽快与用人单位的人力资源部门或相关负责人取得联系，说明实习合同未签字的情况。
- 询问用人单位是否愿意与您补签实习合同，以明确双方的权利和义务。
- 如果用人单位同意补签，请确保在补签前仔细阅读合同条款，确保合同内容符合您的期望和法律规定。
保留相关证据：
- 在与用人单位沟通的过程中，建议您保留好所有相关的沟通记录，如邮件、短信、聊天记录等。
- 如果可能的话，还可以请用人单位出具一份书面说明，确认您曾在该单位实习但未签订实习合同的情况。
了解自身权益：
- 即使实习合同未签字，您仍然享有作为实习生的基本权益，如获得实习报酬、享受必要的工作条件等。
- 如果用人单位在实习期间存在违法行为或侵犯您权益的行为，您有权向相关部门投诉或寻求法律援助。
考虑后续行动：
- 如果用人单位拒绝补签实习合同或存在其他违法行为，您可能需要考虑是否继续在该单位实习。
- 如果您决定离开该单位，请确保与用人单位办理好离职手续，并保留好相关证据以备不时之需。
此外，我还想提醒您的是，在未来的实习或就业过程中，一定要重视合同的签订。合同是保障双方权益的重要法律文件，签订前请务必仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
最后，如果您在处理这个问题过程中遇到任何困难或疑问，建议您及时咨询专业的法律人士或相关机构以获取更具体的帮助和指导。希望这些建议能对您有所帮助！