在电动车于人行道上左转时被后方摩托车撞上，责任划分需根据具体情况综合判断，无法一概而论。以下是从不同角度对责任划分的详细分析：
一、电动车一方可能承担主要或全部责任的情况
未遵守交通规则：
- 若电动车在人行道上左转时未遵守交通信号灯，如闯红灯，或者未在非机动车道内行驶（若该路段设有非机动车道），而摩托车正常行驶且无其他违法行为，电动车通常会被认定为主要或全部责任方。
- 电动车在左转弯时未让直行车辆先行，违反了“转弯让直行”的原则，这也是电动车可能承担主要责任的原因之一。
未开启转向灯或未充分观察路况：
- 电动车在转弯时未开启转向灯，导致后方摩托车无法及时察觉其转弯意图，从而发生碰撞，电动车驾驶员需承担一定责任。
- 若电动车在左转前未充分观察直行车道情况，盲目转弯导致事故发生，其责任也会相应增加。
二、摩托车一方可能承担主要或全部责任的情况
超速行驶或未保持安全距离：
- 若摩托车在人行道附近超速行驶，增加了制动距离和操控难度，导致无法及时避让左转的电动车，摩托车驾驶员需承担主要责任。
- 摩托车未与前车（即电动车）保持足以采取紧急制动措施的安全距离，也是摩托车可能承担责任的原因之一。
酒驾、毒驾或注意力不集中：
- 摩托车驾驶员存在酒驾、毒驾等违法行为，严重影响了其判断力、反应能力和操控能力，导致与电动车相撞，摩托车驾驶员应承担全部责任。
- 若摩托车驾驶员在行驶过程中注意力不集中，如玩手机、接打电话等，分散了注意力，未能及时发现并避让电动车，也可能承担一定责任。
三、双方都有责任的情况
- 若电动车存在转弯未让行等违规行为，同时摩托车也有超速、未保持安全距离等问题，双方都对事故的发生存在过错。在这种情况下，责任比例会根据双方过错的严重程度来确定，可能是同等责任、主次责任等。
四、事故处理建议
- 立即停车并保护现场：事故发生后，双方应立即停车并确保现场安全，避免二次事故。同时，应尽可能保留现场证据，如拍照、录像等。
- 及时报警并等待处理：应立即报警，等待交警到场进行事故勘查和责任认定。交警会根据现场情况、证人证言以及双方陈述等因素，综合判断事故责任。
- 理性协商或诉讼解决：责任认定后，双方可协商赔偿事宜。若协商不成，可通过诉讼途径解决纠纷。在此过程中，建议寻求专业律师的帮助（当然，您可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律意见），以维护自己的合法权益。
综上所述，电动车在人行道上左转时被后方摩托车撞上，责任划分需根据具体情况来定。在处理此类事故时，双方应保持冷静和理性，通过合法途径解决纠纷。同时，也提醒广大交通参与者要严格遵守交通规则，确保行车安全。