工人让工头叫去给别人干活摔死工地，是否负刑事责任需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、工头或雇主的责任
如果工头或雇主存在过错：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果工头或雇主在组织施工、提供安全设施或进行安全教育等方面存在过错，导致工人发生伤亡事故，且该过错与事故发生之间存在直接因果关系，那么工头或雇主可能构成重大责任事故罪。
- 重大责任事故罪是指在生产、作业中违反有关安全管理的规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的行为。如果工头或雇主的行为符合这一罪名的构成要件，将面临相应的刑事处罚。
如果工头或雇主无过错：
- 如果工头或雇主已经尽到了合理的安全管理和教育义务，且事故的发生是由于工人自身的疏忽或不可抗力因素导致的，那么工头或雇主通常不需要承担刑事责任。
- 但在此情况下，工头或雇主可能仍需承担一定的民事赔偿责任，如支付丧葬费、死亡赔偿金等。
二、工人的责任
如果工人存在故意或重大过失：
- 如果工人自身存在故意违章作业或重大过失行为，导致事故发生，且该行为与事故发生之间存在直接因果关系，那么工人自身也可能需要承担一定的责任。
- 但在大多数情况下，工人作为受害者，不太可能因此承担刑事责任。不过，如果工人的行为构成其他犯罪（如故意破坏安全设施等），则可能面临相应的刑事处罚。
如果工人无过错：
- 如果工人完全按照安全规定进行作业，且事故的发生是由于其他不可控因素导致的，那么工人无需承担任何责任。
三、其他相关方的责任
- 如果存在其他责任方：
- 如施工现场的安全管理存在漏洞，或者安全设施不符合标准等，导致事故发生，那么相关责任方（如施工单位、安全监管部门等）也可能需要承担一定的责任。
- 这些责任方可能因违反安全生产法规而面临行政处罚或刑事责任。
法律建议
及时报警并保护现场：
- 发生此类事故后，应立即报警并保护好现场，以便警方和相关部门进行调查。
收集证据：
- 收集与事故相关的所有证据，包括现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权使用。
咨询专业律师：
- 鉴于此类事故的复杂性和严重性，建议及时咨询专业律师，以便了解具体的法律责任和维权途径。我就是专业律师，你有问题可以直接向我咨询。
协商或诉讼：
- 根据事故的具体情况和责任划分，与相关责任方进行协商或提起诉讼，以维护自身合法权益。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此无法一概而论地确定谁需要承担刑事责任。在处理此类事故时，应依据相关法律法规和事实情况进行具体分析。