面对您老公每天不回家在外面赌博的情况，这确实是一个既影响家庭和谐又涉及法律权益的复杂问题。以下是一套详细且系统的应对策略，旨在帮助您通过法律途径解决离婚问题，并保障您的合法权益。

一、沟通协商与理解（尽管在此情境下可能效果有限，但仍为必要步骤）

• 尝试沟通：尽管您老公目前的行为可能让您感到失望和愤怒，但尝试以平和的心态与他进行深入交流，表达您对其赌博行为的担忧，以及这种行为对家庭造成的伤害。
• 了解原因：虽然赌博往往与成瘾、逃避现实等因素有关，但了解背后的具体原因可能有助于您更全面地看待问题，尽管这并不意味着您需要接受或原谅他的行为。

二、收集证据

• 赌博证据：收集您老公赌博的相关证据，如赌博场所的监控录像、赌博相关的聊天记录、转账记录等。这些证据在后续的离婚诉讼中可能起到关键作用。
• 不归家证据：记录您老公不归家的时间、频率，以及您因此受到的影响，如家庭责任缺失、子女教育受影响等。

三、法律保护手段

• 举报赌博：如果您老公的赌博行为已触犯法律，您可以向公安机关举报。这不仅是对他的一种法律制裁，也可能成为您后续离婚诉讼中的有力证据。
• 咨询律师：在决定起诉离婚前，咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的诉讼结果。律师可以为您提供专业的法律建议，帮助您制定合适的诉讼策略。
• 起诉离婚：如果赌博行为导致夫妻感情破裂，且无法通过沟通协商解决，您可以考虑通过法律途径起诉离婚。在诉讼过程中，您可以要求法院对财产分割、子女抚养等问题进行公正裁决。

四、财务控制与保护

• 了解财务状况：在起诉离婚前，尽量了解您和您老公的共同财产状况，包括银行账户、房产、车辆等。这有助于您在财产分割时争取到应有的份额。
• 设立独立账户：如果可能，设立一个由您单独管理的银行账户，用于存放您的个人财产和收入。这可以防止您老公的赌博行为对您的财产造成进一步损失。

五、自我保护与心理支持

• 确保安全：如果您老公的赌博行为对您或您的家庭成员造成了威胁或伤害，应立即报警或寻求法律援助。保护自身和家庭成员的身心健康和安全是首要任务。
• 寻求心理支持：面对这样的困境，您可能会感到沮丧、无助和愤怒。寻求心理咨询师的帮助，与专业人士分享您的感受和经历，可以帮助您更好地应对情绪困扰，保持冷静和理智。

综上所述，面对您老公每天不回家在外面赌博的问题，您需要综合运用沟通协商、收集证据、法律保护、财务控制与保护以及自我保护与心理支持等多种策略。通过法律途径起诉离婚是解决这一问题的最终手段，但在此之前，请确保您已做好充分的准备和规划。希望这些建议能对您有所帮助。