结论前置：买房子找中介填了合同却不给卖房人合同，这种行为一般是不合法的，可能涉及侵犯卖房人的知情权和合同权益。下面我将从多个角度详细分析这一问题。

一、合同的基本原则与卖房人的权益

在房屋买卖交易中，合同是双方权利义务的重要依据。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同一旦成立，即对双方当事人产生法律约束力，双方均有权知晓并持有合同文本。因此，中介作为促成交易的一方，有义务确保买卖双方都能获得合同的副本，以保障各自的合法权益。

二、中介的义务与责任

中介在房屋买卖交易中扮演着重要的角色，其职责包括但不限于提供房源信息、协助双方谈判、促成交易等。在这个过程中，中介应当遵循诚实信用原则，不得损害任何一方的利益。如果中介故意隐瞒或拒绝提供合同给卖房人，这可能构成违约行为，甚至可能涉及欺诈等更严重的法律问题。

三、卖房人可以采取的措施

1. 与中介沟通：首先，卖房人可以尝试与中介进行沟通，明确表达自己的诉求，要求中介提供合同副本。如果中介拒绝或拖延提供，卖房人可以进一步采取其他措施。

2. 向相关部门投诉：如果沟通无果，卖房人可以向当地房地产管理部门或消费者协会等机构投诉，寻求帮助和支持。这些机构通常会对中介的行为进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。

3. 法律途径：在极端情况下，如果中介的行为严重损害了卖房人的权益，卖房人还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，可以向法院提起诉讼，要求中介承担违约责任或赔偿损失等。

四、特殊情况下的考虑

当然，也存在一些特殊情况，比如合同中可能约定了某些保密条款或特殊条款，导致中介在特定情况下需要暂时保管合同或限制合同的传播。但这种情况应当明确告知卖房人，并在合同中明确约定。如果中介未经卖房人同意就擅自扣留合同，那么这种行为仍然是不合法的。

总结与建议：买房子找中介填了合同却不给卖房人合同，这种行为一般是不合法的。作为卖房人，你有权知晓并持有合同文本，以保障自己的合法权益。如果遇到这种情况，建议你先与中介进行沟通，如果沟通无果，可以向相关部门投诉或考虑通过法律途径来维护自己的权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。