结论：老人口头表示将财产留给孙子，但子女却拿走了财产，这种情况涉及到口头遗嘱的效力问题以及财产继承的法定顺序。一般情况下，口头遗嘱在符合法定条件时具有法律效力，但若不符合条件或存在争议，则可能无法直接依据口头遗嘱来分配财产，此时应按照法定继承顺序来处理。以下是对此问题的详细分析：
一、口头遗嘱的效力
法定条件：
- 根据《民法典》的相关规定，遗嘱人在危急情况下，可以立口头遗嘱。口头遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。危急情况消除后，遗嘱人能够以书面或者录音录像形式立遗嘱的，所立的口头遗嘱无效。
效力认定：
- 如果老人在危急情况下，明确表达了将财产留给孙子的意愿，并且有两个以上无利害关系的见证人在场见证，那么这份口头遗嘱在法律上是有效的。
- 如果老人并非在危急情况下立口头遗嘱，或者没有两个以上见证人在场见证，那么这份口头遗嘱可能被视为无效。
二、财产继承的法定顺序
法定继承顺序：
- 根据《民法典》的规定，遗产按照下列顺序继承：第一顺序为配偶、子女、父母；第二顺序为兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。继承开始后，由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不继承；没有第一顺序继承人继承的，由第二顺序继承人继承。
孙子继承的情况：
- 在一般情况下，孙子并不直接属于法定继承人范围。但是，如果孙子通过代位继承（如孙子的父亲先于老人去世）或者老人通过遗嘱（包括有效的口头遗嘱）指定孙子为继承人，那么孙子可以继承老人的财产。
三、子女拿走财产的处理方式
协商解决：
- 如果家庭成员之间能够就财产分配达成一致意见，那么可以通过协商的方式来解决争议。这有助于维护家庭和谐，避免不必要的法律纠纷。
法律途径：
- 如果协商无果，或者子女拒绝承认老人的口头遗嘱，那么孙子可以通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼，要求确认口头遗嘱的效力，并按照遗嘱的指示分配财产。
- 在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明口头遗嘱的存在及其有效性，如见证人的证言、录音录像等。
四、建议与注意事项
及时取证：
- 如果老人有立口头遗嘱的意愿，建议尽可能在危急情况下及时取证，如邀请无利害关系的见证人在场见证，并尽可能录音录像以保留证据。
咨询专业律师：
- 在处理此类财产纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。律师可以根据具体情况分析口头遗嘱的效力、财产继承的法定顺序以及可能的法律后果，并帮助制定合适的解决方案。
尊重老人意愿：
- 在处理财产纠纷时，应尽可能尊重老人的意愿和遗产分配计划。如果老人有明确的遗嘱指示，应按照遗嘱来执行；如果没有遗嘱或遗嘱存在争议，则应按照法定继承顺序来处理。
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