针对您提出的“强制执行笔录在执行局经办人兼任书记员，且经办人对笔录偏袒被执行人并签了名，应如何处理”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确问题性质与法律依据：

   • 首先，需要明确的是，执行局经办人兼任书记员本身并不直接构成违法，但关键在于其是否在执行过程中保持了公正、客观的态度，以及是否遵循了法定程序。若经办人偏袒被执行人，并在笔录上签名确认，这可能涉及程序违法或滥用职权的问题。
   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，执行程序应当遵循公正、公开、高效的原则，确保当事人的合法权益得到保障。若经办人存在偏袒行为，可能损害了申请执行人的合法权益，违反了法律规定的公正原则。

2. 采取的应对措施：

   • 提出异议：您有权向执行局提出书面异议，指出经办人在制作笔录过程中存在的偏袒行为，并要求执行局对笔录进行复核或更正。异议应当明确、具体，并提供相关证据或线索以支持您的主张。
   • 申请复议：若执行局对您的异议未予采纳或处理不当，您还可以向上一级人民法院申请复议。复议申请应当详细阐述异议理由，并附上相关证据材料。
   • 投诉举报：若您认为经办人的行为涉嫌违法或滥用职权，还可以向相关部门（如法院监察部门、检察院等）进行投诉举报，要求相关部门进行调查处理。

3. 可能面临的法律后果与救济途径：

   • 笔录效力问题：若经办人的偏袒行为被证实，且该行为对笔录的真实性、合法性产生了影响，那么该笔录可能被视为无效或存在瑕疵。在此情况下，您有权要求执行局重新制作笔录或采取其他补救措施。
   • 赔偿请求：若因经办人的偏袒行为导致您的合法权益受到损害，您还有权依法向相关责任人提出赔偿请求。赔偿范围可能包括因执行错误导致的直接经济损失、精神损害抚慰金等。

4. 实际操作建议：

   • 收集证据：在提出异议、申请复议或投诉举报前，建议您尽可能收集相关证据材料，如笔录复印件、现场照片、录音录像等，以支持您的主张。
   • 咨询专业律师：由于法律程序复杂且涉及专业法律知识，建议您在处理此类问题时咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
   • 保持冷静与理性：在处理此类纠纷时，请保持冷静与理性，避免采取过激行为或言辞。通过合法途径维护自己的权益是更为稳妥和有效的做法。

综上所述，面对执行局经办人兼任书记员且偏袒被执行人的情况，您应当积极采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。