核心结论：车被人泼粪水，可从固定证据、报警处理、民事索赔、防范再次发生这几个方面着手处理。以下是详细说明：

1. 固定证据
   • 现场拍照录像：在确保自身安全的情况下，第一时间对车辆被泼粪水的现场进行全面、清晰的拍照和录像。照片和视频要能够准确反映车辆受损的整体状况、粪水泼洒的位置、范围以及周边环境等关键信息，为后续维权提供有力的视觉证据。
   • 寻找目击证人：查看周围是否有目击者，如路人、周边店铺的店主或工作人员等。及时与他们沟通，记录下他们的姓名、联系方式和所看到的情况，以便在需要时请他们作为证人出庭作证，证明侵权行为的发生以及侵权人的身份等相关事实。
   • 保存相关物品：保留好被泼粪水的车辆以及可能沾染到的其他物品，如车内的物品等，不要急于清洗或处理，这些物品可能成为证明侵权行为和损失程度的重要物证。
2. 报警处理
   • 及时报案：立即拨打110报警电话，向公安机关详细陈述车辆被泼粪水的情况，包括时间、地点、可能的侵权人特征等信息。公安机关接到报案后，会依法进行调查处理。
   • 配合调查：积极配合公安机关的调查工作，如实提供自己所掌握的证据和线索。如果公安机关要求你到派出所做笔录，要按时前往，并如实陈述事情的经过。公安机关会根据调查情况，依法对侵权人作出相应的处理，如行政拘留、罚款等。
3. 民事索赔
   • 确定侵权人：通过公安机关的调查，尽量明确侵权人的身份信息。如果无法通过公安机关确定，也可以尝试通过其他途径，如查看周边监控录像、询问周边居民等方式来查找侵权人。
   • 评估损失：对车辆因被泼粪水所遭受的损失进行评估。可以联系专业的汽车维修机构，对车辆的清洗、修复费用进行估算，并要求其出具详细的维修报价单。同时，如果因为车辆受损导致你产生了其他合理的费用，如交通费等，也应一并计算在内。
   • 协商赔偿：在确定侵权人和评估损失后，可以尝试与侵权人进行协商，要求其赔偿你的损失。协商时要注意保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等。如果协商成功，双方可以签订书面赔偿协议，明确赔偿金额、赔偿方式、赔偿期限等内容。
   • 提起诉讼：如果协商不成，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求侵权人承担民事赔偿责任。在起诉时，要准备好起诉状、证据材料等相关文件，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。法院会根据双方提供的证据和事实，依法作出判决，要求侵权人赔偿你的损失。
4. 防范再次发生
   • 加强防范措施：如果可能的话，将车辆停放在有监控摄像头覆盖的区域，或者安装行车记录仪等设备，以便在发生类似事件时能够及时记录下相关情况。同时，也可以考虑在车辆周围设置一些警示标识，提醒他人不要进行恶意破坏。
   • 关注周边环境：留意车辆停放周边的人员和环境变化，如果发现有可疑人员或异常情况，及时采取措施，如报警或联系物业等，避免类似事件再次发生。