针对故意往别人车泼脏水的行为，你可以按照以下步骤处理：
一、法律定性
首先，需要明确的是，故意往别人车上泼脏水的行为，可能构成对他人财产权的侵害，具体来说，是对车辆所有权的侵害，因为脏水可能对车辆造成腐蚀、污损等损害。此外，如果泼脏水的行为同时伴随有侮辱、诽谤等言语或行为，还可能构成对他人名誉权的侵害。
二、处理方式
协商解决：
- 在发现车辆被泼脏水后，首先可以尝试与行为人进行协商，要求其停止侵害行为，并赔偿因泼脏水造成的车辆损失。
- 协商时，建议保持冷静，理性表达诉求，并尽量收集相关证据，如现场照片、视频等，以备后续需要。
报警处理：
- 如果协商无果，或者行为人拒绝承担责任，你可以向公安机关报案。
- 公安机关在接到报案后，会进行调查取证，并根据调查结果依法处理。如果行为人的行为构成违法，公安机关可能会对其处以罚款、拘留等行政处罚。
民事诉讼：
- 如果车辆损失较大，或者行为人拒绝赔偿，你可以考虑向人民法院提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明行为人的侵权行为以及因此造成的损失。法院在审理后，会根据事实和法律规定作出判决，要求行为人承担相应的民事责任，如赔偿损失、恢复原状等。
三、法律建议
及时取证：
- 在发现车辆被泼脏水后，应立即拍照或录像固定证据，以便后续维权使用。
- 如果可能的话，还可以寻找目击证人，并请其出具书面证言。
保留相关票据：
- 如果车辆因泼脏水而需要清洗、维修等，应保留好相关票据，以便在协商或诉讼过程中作为损失的依据。
注意诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，在发现车辆被泼脏水后，应及时采取措施维权，避免超过诉讼时效期间。
四、可能的法律后果
行政处罚：
- 如果行为人的行为构成违法，公安机关可能会对其处以罚款、拘留等行政处罚。
民事责任：
- 行为人需要承担因泼脏水造成的车辆损失的赔偿责任。如果车辆因此需要清洗、维修等，行为人应支付相应的费用。
- 如果泼脏水的行为同时构成对他人名誉权的侵害，行为人还可能需要承担赔礼道歉、消除影响等民事责任。
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