结论前置：全包给劳务公司干时，一般没有必要直接向工人索要身份证复印件，但需确保劳务公司具备合法用工资质并签订规范的劳务外包合同，以规避法律风险。以下从不同角度展开说明：

1. 从用工主体责任角度

根据《劳动合同法》及《劳务派遣暂行规定》，劳务外包中，发包方（即您）与劳务公司形成合同关系，劳务公司与工人形成劳动关系或劳务关系。发包方不直接对工人承担用工主体责任，因此无需直接收集工人身份证复印件。但需注意：

• 审查劳务公司资质：要求劳务公司提供营业执照、劳务派遣经营许可证（如涉及派遣）等文件，确保其具备合法用工主体资格。
• 合同明确责任划分：在劳务外包合同中明确约定劳务公司对工人的管理、工资支付、社保缴纳等责任，避免因劳务公司违法用工导致发包方承担连带责任（如《劳动合同法》第92条规定的“连带赔偿责任”）。

2. 从风险防控角度

若直接索要工人身份证复印件，可能引发以下风险：

• 个人信息泄露风险：根据《个人信息保护法》，身份证复印件属于敏感个人信息，发包方无合法依据收集可能面临行政处罚（如罚款）或民事赔偿。
• 被认定为“事实劳动关系”风险：若发包方直接管理工人（如安排工作、考核考勤），可能被认定为与工人存在事实劳动关系，需承担用工主体责任（如支付未签合同双倍工资、补缴社保等）。

建议替代方案：

• 要求劳务公司提供工人名单及身份证号（用于备案），但需签订保密协议，明确信息使用范围及保密义务。
• 在劳务外包合同中约定劳务公司需向发包方提供工人身份信息（如姓名、身份证号）的条款，并要求劳务公司承诺信息真实合法。

3. 从实务操作角度

若因特殊原因（如项目备案、安全检查等）需留存工人身份信息，可采取以下措施：

• 由劳务公司统一提供：要求劳务公司以加盖公章的清单形式提供工人身份信息，并注明“仅供XX项目备案使用”，避免发包方直接接触复印件。
• 签订三方协议：若涉及特殊场景（如高风险作业），可与劳务公司、工人签订三方协议，明确工人同意劳务公司向发包方提供身份信息，但需确保协议内容合法合规。

总结建议

全包给劳务公司时，发包方无需直接索要工人身份证复印件，但需通过审查资质、签订规范合同、明确责任划分等方式规避法律风险。若您对劳务外包合同条款、用工主体责任划分或个人信息保护有进一步疑问，可直接向我咨询，我将结合具体场景为您提供详细解答。