结论：企业给个人支付劳务费，并非必须签订书面合同和获取个人身份证原件，但这两项措施对保障双方权益、履行法律义务具有重要意义。以下从不同角度展开分析：

1. 合同并非绝对强制，但建议签订

• 法律未强制书面合同：根据《民法典》合同编，劳务关系属于民事法律关系，除非法律特别规定（如劳动合同需书面），口头合同同样具有法律效力。因此，企业与个人之间未签订书面劳务合同，不影响劳务费支付的合法性。
• 书面合同的作用：
  • 明确权利义务：约定劳务内容、报酬标准、支付时间、违约责任等，避免口头约定模糊引发的纠纷。
  • 证据留存：书面合同是证明劳务关系存在、报酬金额的关键证据，尤其在发生争议时（如拖欠劳务费），可降低举证难度。
  • 合规性要求：部分行业或地区可能要求劳务合同备案（如建筑行业），未签订可能影响企业资质或项目验收。

2. 身份证非支付必要条件，但需身份信息

• 支付劳务费的本质：企业支付劳务费的核心是确认劳务提供者的身份及报酬金额，身份证并非唯一证明方式。
• 身份信息核实的必要性：
  • 税务合规：企业代扣代缴个人所得税时，需向税务机关报送劳务提供者的身份信息（如姓名、身份证号），否则可能面临税务处罚。
  • 反洗钱要求：根据《反洗钱法》，企业支付大额劳务费时，需核实对方身份信息，防止资金非法流动。
  • 替代方案：若个人未提供身份证原件，可通过复印件、电子身份证、户口本等方式核实身份，但需确保信息真实有效。

3. 不签订合同或不核实身份的风险

• 企业风险：
  • 劳务费支付争议：无合同约定，企业可能被要求支付超出约定范围的报酬，或因无法证明已支付而重复付款。
  • 税务违法：未代扣代缴个税或未报送身份信息，可能被税务机关追缴税款、滞纳金及罚款。
  • 劳动纠纷误判：若劳务关系被误认为劳动关系，企业可能面临未签劳动合同的双倍工资赔偿等风险。
• 个人风险：
  • 报酬无保障：无合同约定，个人可能难以证明劳务内容及报酬标准，导致维权困难。
  • 税务风险：个人未申报劳务收入，可能被税务机关追缴税款及罚款。

4. 实务建议

• 签订书面合同：明确劳务内容、报酬、支付方式、违约责任等条款，并由双方签字盖章。
• 核实身份信息：要求个人提供身份证复印件或电子身份证，并留存备查。
• 保留支付凭证：通过银行转账、微信/支付宝记录等方式支付劳务费，并备注“劳务费”及对方姓名，避免现金支付无痕迹。
• 税务合规：企业需代扣代缴个税，并向税务机关报送劳务提供者的身份信息及报酬明细。

总结：企业支付劳务费时，虽不强制要求书面合同和身份证原件，但为降低法律风险、保障双方权益，建议签订合同并核实身份信息。如有具体操作疑问，可直接向我咨询。