结论：挖沙滩引水冲浪是否犯法，需根据具体行为性质、地点、是否造成损害及是否违反相关规定来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、从行为性质与地点角度

1. 若在公共沙滩且未造成损害：

   • 在公共沙滩进行挖沙、引水冲浪等娱乐活动，若未对沙滩环境、公共设施或他人造成损害，且未违反当地关于沙滩使用、环境保护或公共秩序的相关规定，则通常不构成违法行为。
   • 例子：在允许游客自由活动的公共沙滩上，个人或家庭进行小规模的挖沙、引水冲浪活动，未影响他人或破坏环境，一般不被视为违法。

2. 若在受保护沙滩或禁止区域：

   • 若沙滩属于受保护的自然保护区、生态敏感区或禁止游客进入的区域，挖沙、引水冲浪等行为可能违反相关法律法规，如《自然保护区条例》、《海洋环境保护法》等。
   • 例子：在国家级自然保护区的沙滩上进行挖沙、引水冲浪，可能因破坏生态环境而面临法律责任。

二、从是否造成损害角度

1. 造成环境损害：

   • 若挖沙、引水冲浪等行为导致沙滩侵蚀、植被破坏、水质污染等环境损害，可能违反《环境保护法》、《海洋环境保护法》等相关法律法规，需承担相应的法律责任。
   • 例子：大规模挖沙导致沙滩退化，或引水冲浪时使用化学物质污染海水，均可能构成环境违法行为。

2. 造成他人损害：

   • 若挖沙、引水冲浪等行为导致他人人身伤害或财产损失，如挖沙坑导致他人摔倒受伤，或引水冲浪时冲毁他人财物，则可能构成侵权行为，需承担民事赔偿责任。
   • 例子：在沙滩上挖了一个大坑，未设置警示标志，导致他人不慎跌入受伤，挖坑者需承担侵权责任。

三、从是否违反相关规定角度

1. 违反沙滩使用规定：

   • 许多沙滩有明确的使用规定，如禁止挖沙、禁止引水冲浪、禁止携带特定物品等。若违反这些规定，可能面临罚款、没收物品等行政处罚。
   • 例子：某沙滩规定禁止游客挖沙，若有人违反此规定，可能被管理人员制止并处以罚款。

2. 违反公共秩序管理规定：

   • 若挖沙、引水冲浪等行为导致公共秩序混乱，如引发人群聚集、争执等，可能违反《治安管理处罚法》等相关法律法规，需承担相应的法律责任。
   • 例子：在沙滩上挖沙引水冲浪时，因争夺场地与他人发生争执，扰乱公共秩序，可能面临治安处罚。

建议：在进行挖沙滩引水冲浪等娱乐活动时，请务必了解并遵守当地的相关规定和法律法规，尊重自然环境，保护公共设施，避免对他人造成损害。若因个人行为导致法律责任，需积极承担并配合相关部门处理。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。