生产不符合食品安全标准的食品，消费者有权要求生产者或经营者进行价款十倍或损失三倍的赔偿，且增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。以下是对这一问题的详细分析：
一、赔偿倍数的具体规定
价款十倍赔偿：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者在购买到不符合食品安全标准的食品后，有权要求生产者或经营者按照购买食品价款的十倍进行赔偿。例如，若消费者购买了价值50元的问题食品，他/她可以选择要求500元的赔偿（50元×10）。
损失三倍赔偿：
- 同样依据该法条，消费者也可以选择按照因食用该食品导致损失（如医疗费用、误工费等）的三倍要求赔偿。例如，若消费者因食用问题食品产生了300元的医疗费用，他/她可以选择要求900元的赔偿（300元×3）。
最低赔偿限额：
- 如果按照上述计算方式得出的赔偿金额不足一千元，那么法定最低赔偿额为一千元。这是为了确保消费者在遇到食品安全问题时能够获得足够的赔偿，以弥补其可能遭受的损失。
二、例外情形
- 需要注意的是，这一惩罚性赔偿规定并不适用于所有情况。具体来说，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵（如字体排版问题、错别字等），而食品本身质量合格且安全，那么消费者就不能依据该法条要求惩罚性赔偿。
三、赔偿范围与维权流程
赔偿范围：
- 因食用不符合安全标准的食品受到损害的，消费者可以向经营者或生产者要求赔偿损失。赔偿范围不仅限于直接的经济损失，还包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、残疾生活辅助具费、丧葬费和死亡赔偿金等。
维权流程：
- 在遇到食品安全问题时，消费者应妥善保留购买凭证、食品样品等相关证据，以便后续维权使用。
- 消费者可以向经营者或生产者提出赔偿要求，并要求其实行首负责任制，先行赔付。若属于生产者责任，经营者赔偿后有权向生产者追偿；若属于经营者责任，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
四、实际案例说明
假设消费者购买了一包过期食品，食品价款为20元。食用后，消费者因食物中毒产生了500元的医疗费用。在此情况下，消费者可以选择以下两种赔偿方式之一：
- 价款十倍赔偿：要求赔偿200元（20元×10），但因不足一千元，故按一千元赔偿。
- 损失三倍赔偿：要求赔偿1500元（500元×3）。
显然，在此案例中，消费者选择损失三倍赔偿更为有利。
总结：生产不符合食品安全标准的食品将面临严格的法律责任，包括民事赔偿。消费者在遇到此类问题时，应根据自身实际情况选择合适的赔偿方式，并保留好相关证据以便有效维权。如果你有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供详细的法律解答和建议。