不符合安全标准的食品，消费者可向生产者或经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。以下是详细说明：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款规定：“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。”

2. 赔偿条件：

   • 消费者因食用不符合安全标准的食品受到损害，这是主张赔偿的前提。损害可能包括身体伤害、财产损失等。
   • 生产者或经营者明知食品不符合安全标准而生产或经营。如果生产者或经营者能够证明自己不知情，可能不承担惩罚性赔偿责任，但仍需承担一般的民事赔偿责任。

3. 赔偿范围：

   • 价款十倍：如果消费者选择要求支付价款十倍的赔偿金，那么赔偿金额就是购买食品价款的十倍。
   • 损失三倍：如果消费者因食用不符合安全标准的食品造成了实际损失（如医疗费用、误工费等），那么可以选择要求支付损失三倍的赔偿金。
   • 最低赔偿额：如果按照价款十倍或损失三倍计算的赔偿金额不足一千元，那么赔偿金额将为一千元。

4. 例外情况：

   • 如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，那么消费者可能无法主张惩罚性赔偿责任。但这并不影响消费者要求生产者或经营者承担一般的民事赔偿责任。

举例说明：

• 假设消费者购买了一包价值50元的零食，食用后因食品不符合安全标准导致身体不适，产生了1000元的医疗费用。那么消费者可以选择要求生产者或经营者支付500元（价款十倍）或3000元（损失三倍）的赔偿金。由于3000元大于500元，且大于最低赔偿额1000元，所以消费者可以选择要求支付3000元赔偿金。
• 如果消费者仅产生了200元的医疗费用，那么按照损失三倍计算，赔偿金额为600元。由于600元小于最低赔偿额1000元，所以消费者可以选择要求支付1000元赔偿金。

在实际操作中，如果消费者遇到了不符合安全标准的食品问题，建议保留好相关证据（如购买凭证、医疗记录等），并及时向生产者或经营者主张权利。如果协商无果，可以向消费者协会或相关监管部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。