结论前置：劳动法对于不签劳动合同有明确的规定，用人单位未按时签订劳动合同将承担法律责任，包括支付双倍工资、视为订立无固定期限劳动合同等。劳动者应了解自身权益，通过合法途径维护自身利益。

一、劳动合同的订立时间与义务

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条的规定，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。若已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同的，用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。这一规定明确了用人单位在劳动关系建立初期的法定义务，即及时与劳动者签订书面劳动合同。

二、未订立书面劳动合同的法律责任

1. 超过一个月不满一年未订立：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条第一款的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是对用人单位未按时签订劳动合同的一种惩罚性措施，旨在督促用人单位及时履行签订劳动合同的义务。
   • 举例：小张于2023年1月1日入职某公司，但公司一直未与其签订劳动合同。那么，从2023年2月1日起至公司补签劳动合同前一日，公司需向小张支付双倍工资。

2. 满一年未订立：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条第三款的规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。并且，用人单位应当自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日向劳动者每月支付两倍的工资。这种规定旨在稳定劳动关系，保护劳动者的长期就业权益。
   • 举例：小李于2022年3月1日入职某公司，至2023年3月1日公司仍未与其签订劳动合同。那么，此时视为公司已与小李订立无固定期限劳动合同，并且公司需支付2022年4月1日至2023年2月28日的双倍工资。

3. 不签无固定期限劳动合同的责任：

   • 若用人单位违反法律规定，不与符合条件的劳动者（如连续工作满十年、连续订立二次固定期限劳动合同且劳动者没有特定情形等）订立无固定期限劳动合同，自应当订立之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

三、双倍工资赔偿的计算与支付方式

• 计算基数：双倍工资一般按照劳动者当月应得工资来确定，包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴等货币性收入，但不包含加班工资。
• 支付方式：双倍工资赔偿通常随着劳动者每月的工资一同支付。若用人单位未按时支付，劳动者可通过劳动仲裁或诉讼等途径要求用人单位支付。

四、劳动者的维权途径与举证责任

• 维权途径：劳动者在遇到用人单位不签劳动合同的情况时，可通过协商、调解、仲裁、诉讼等方式解决争议。其中，劳动仲裁是诉讼的前置程序，劳动者需先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，再向人民法院提起诉讼。
• 举证责任：在劳动争议中，用人单位需证明已履行通知签订劳动合同的义务或劳动者拒签的事实；劳动者则需证明劳动关系的存在，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。因此，劳动者在平时应注意收集并保存相关证据，以便在维权时提供有力支持。

五、其他相关规定与建议

• 社会保险：根据相关规定，用人单位应在用工之日起三十日内为职工办理社会保险登记。若用人单位未办理社会保险登记，则需核定并缴纳社会保险费。因此，劳动者在入职时也应关注用人单位是否为其办理了社会保险。
• 非法辞退的赔偿：若用人单位无故解雇未签劳动合同的劳动者，劳动者可主张双倍经济补偿金作为赔偿金。这进一步体现了法律对劳动者权益的保护。
• 建议：对于劳动者而言，了解并熟悉相关法律法规是维护自身权益的基础。在遇到用人单位不签劳动合同的情况时，应积极与用人单位沟通协商，要求签订劳动合同；若协商无果，则可通过合法途径（如劳动仲裁、诉讼）维护自身权益。同时，劳动者在平时也应注意收集并保存相关证据，以便在维权时提供有力支持。

综上所述，劳动法对于不签劳动合同有明确的规定和处罚措施。用人单位应严格遵守法律法规，及时与劳动者签订书面劳动合同；劳动者也应了解自身权益，通过合法途径维护自身利益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。