针对“用砖头故意砸人头”的行为，这属于故意伤害行为，可能涉及刑事责任和民事赔偿责任，具体处理方式需根据伤害后果的严重程度来确定。以下从刑事和民事两个角度进行详细分析：
刑事角度
故意伤害罪：
- 构成要件：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 应用分析：用砖头故意砸人头，显然具有伤害他人身体的故意，且砖头作为硬物，极易造成严重伤害。因此，该行为很可能构成故意伤害罪。具体量刑将取决于伤害后果的严重程度，如是否造成轻伤、重伤或死亡等。
刑事责任年龄：
- 构成要件：根据刑法规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意伤害致人重伤或者死亡的，也应当负刑事责任。
- 应用分析：如果行为人已满十六周岁，则直接承担刑事责任；如果已满十四周岁不满十六周岁，且造成重伤或死亡后果的，同样需要承担刑事责任。
民事角度
民事赔偿责任：
- 构成要件：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
- 应用分析：用砖头故意砸人头，造成他人人身损害的，行为人需要承担民事赔偿责任。赔偿范围包括但不限于医疗费、护理费、误工费等，具体数额将根据受害人的实际损失和证据来确定。
赔偿流程：
- 协商：双方可以尝试通过协商解决赔偿问题，达成赔偿协议。
- 调解：如果协商不成，可以请求公安机关交通管理部门或者其他调解组织进行调解。
- 诉讼：如果调解也不成，受害人可以向人民法院提起民事诉讼，要求行为人承担赔偿责任。
行动建议：
- 对于行为人：如果涉嫌故意伤害罪，应尽快向公安机关投案自首，争取从轻或减轻处罚。同时，应积极与受害人协商赔偿事宜，以减轻民事赔偿责任。
- 对于受害人：应尽快报警并就医治疗，保留好相关证据（如医疗记录、现场照片等）。在协商或诉讼过程中，可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。
总结：用砖头故意砸人头是严重的违法行为，不仅可能构成故意伤害罪并承担刑事责任，还需要承担民事赔偿责任。因此，建议各方都应理性处理此类事件，通过合法途径解决纠纷。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。