录视频是否侵犯肖像权并因此“打掉”（即阻止、删除或追究责任）是否犯法，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、构成侵犯肖像权的情形
未经同意的录制与使用：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十九条，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开其肖像。若录制视频的行为未获得肖像权人的明确许可，且将视频用于营利目的（如广告、产品宣传等），或以丑化、污损等不当方式使用，则构成侵犯肖像权。此时，肖像权人有权要求停止侵害、消除影响、赔礼道歉，并可能要求赔偿损失。若采取“打掉”视频的方式（如强制删除、阻止传播等），在合理范围内且未造成其他损害的，通常不构成犯法，但需注意方式方法的合法性，避免侵犯他人其他合法权益（如隐私权、名誉权等）。
不正当使用：
- 若将录制的视频以丑化、污损、伪造等不正当方式使用或公开，如剪辑拼接后配上侮辱性文字和音乐发布到网络上，即使没有营利目的，也构成侵犯肖像权。此时，肖像权人同样有权要求停止侵害并追究责任。采取“打掉”视频的方式，若是为了阻止侵权行为的继续，且未造成其他损害，通常不构成犯法。
二、不构成侵犯肖像权的情形
合理使用：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零二十条，以下行为在合理范围内实施，可不经肖像权人同意：
- 为个人学习、艺术欣赏、课堂教学或科学研究，在必要范围内使用已公开的肖像视频；
- 为实施新闻报道，不可避免地需要制作、使用、公开肖像权人的肖像，如报道公众活动时录制的视频中包含现场群众肖像；
- 为依法履行职责，国家机关为依法履行职责，在必要范围内制作、使用、公开肖像权人的肖像，如公安机关公布嫌疑人肖像以追捕犯罪嫌疑人；
- 为展示特定公共环境，不可避免地制作、使用、公开肖像权人的肖像，如录制城市街道风貌时出现的路人肖像；
- 为维护公共利益或肖像权人合法权益而制作、使用、公开其肖像的其他行为，如寻找走失儿童时制作的带有儿童肖像的视频。
- 在这些情形下，即使未经肖像权人同意，也不构成侵犯肖像权。因此，若视频属于合理使用范畴，肖像权人无权要求“打掉”视频，否则可能构成对他人合法权益的侵犯。
肖像权人同意：
- 若录制视频前已获得肖像权人的明确同意，或事后得到肖像权人的追认，则不构成侵犯肖像权。此时，肖像权人无权要求“打掉”视频。
三、关于“打掉”视频的合法性建议
合法途径：
- 若认为视频侵犯了自己的肖像权，应首先通过合法途径与视频制作者或发布者沟通，要求其停止侵害、删除视频或采取其他补救措施。
- 若沟通无果，可向相关平台投诉或举报，要求平台采取措施阻止视频的传播。
- 必要时，可向法院提起诉讼，要求侵权人承担法律责任。
避免违法：
- 在“打掉”视频的过程中，应避免采取非法手段（如黑客攻击、恶意举报等），以免侵犯他人合法权益或触犯法律。
- 若因“打掉”视频的行为给他人造成损害的，应承担相应的法律责任。
总结来说，录视频是否侵犯肖像权并因此“打掉”是否犯法，需根据视频的录制、使用方式以及是否获得肖像权人同意等因素综合判断。在维护自身肖像权的同时，也应尊重他人的合法权益，通过合法途径解决问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。