退休年龄以上人员工作死亡是否认定为工伤，需根据具体情况判断，主要依据是劳动者是否享受养老保险待遇或领取退休金，以及当地法律法规的具体规定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 已享受养老保险待遇或领取退休金的情况

   • 法律关系：根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条，用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或者领取退休金的人员发生用工争议而提起诉讼的，人民法院应当按劳务关系处理。这意味着，此类人员与用人单位之间建立的是劳务关系，而非劳动关系。
   • 工伤认定：由于双方建立的是劳务关系，这类人员在工作中伤亡通常不认定为工伤。
   • 赔偿责任：依据《民法典》等民事法律规定，按照提供劳务者受害责任纠纷处理。双方根据过错承担相应责任，若接受劳务一方无过错，可能基于公平原则给予补偿。赔偿项目包括医疗费、护理费、交通费等治疗和康复费用，以及因误工减少的收入。造成死亡的，还需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。丧葬费按受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准的六个月总额计算；死亡赔偿金则按二十年计算，但会随年龄增长而递减。

2. 未享受养老保险待遇且未领取退休金的情况

   • 地区差异：不同地区对于此类超龄劳动者在工作中伤亡是否认定为工伤有不同规定。
     • 认定为工伤的情形：部分地区认为，虽达到法定退休年龄但未享受养老保险待遇或领取退休金的劳动者，与用人单位之间仍可认定为劳动关系。若符合《工伤保险条例》规定的工伤认定条件（如工作时间、工作场所内因工作原因受伤等），则应认定为工伤。例如，人力资源社会保障部关于执行《工伤保险条例》若干问题的意见（二）规定，用人单位招用已达或超过法定退休年龄但已按项目参保等方式缴纳工伤保险费的人员，在用工期间因工作原因受伤或患职业病的，应适用《工伤保险条例》。
     • 不认定为工伤的情形：也有部分地区不认可此类超龄劳动者与用人单位之间存在劳动关系，因此不认定为工伤。此时，伤亡赔偿问题可能通过民事赔偿等其他途径解决。
   • 赔偿项目：若被认定为工伤，赔偿项目包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。丧葬补助金为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资；供养亲属抚恤金按职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属；一次性工亡补助金为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。

3. 其他考虑因素

   • 劳务合同与侵权责任：若双方签订了明确的劳务合同，并规定了伤亡赔偿条款，应按合同约定赔偿。若无明确合同约定或合同条款不足以覆盖损失，受害者家属可考虑通过侵权责任法寻求赔偿，需证明用人单位存在过错。
   • 商业保险与人道主义补偿：用人单位为超龄工人购买的商业保险（如雇主责任险、意外伤害险）可在一定程度上提供经济保障。同时，用人单位出于人道主义考虑，也可能会给予受害者家属一定的经济补偿。

总结与建议： 退休年龄以上人员工作死亡是否认定为工伤，需综合考虑劳动者是否享受养老保险待遇或领取退休金，以及当地法律法规的具体规定。在实际操作中，建议用人单位和劳动者明确双方的法律关系及权利义务，以避免潜在的纠纷。若遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供准确的法律意见和帮助。