已经签了三方协议，仍然可以去别的公司实习，但需注意以下法律要点和操作建议：

一、三方协议的法律性质与约束范围

1. 三方协议的法律效力
   三方协议（即《全国普通高等学校毕业生就业协议书》）由毕业生、用人单位和学校三方签订，主要明确毕业生就业去向、用人单位接收义务及学校就业指导责任。其核心约束的是毕业后的正式就业关系，而非实习活动。

   • 法律依据：三方协议属于民事合同范畴，受《民法典》合同编调整，但未直接限制毕业生实习自由。

2. 实习与就业的区分

   • 实习：以学习、积累经验为目的，通常不建立正式劳动关系，不受《劳动合同法》约束。
     
   • 就业：签订劳动合同后，需履行工作职责、享受劳动报酬，受《劳动合同法》保护。
     结论：三方协议不禁止实习，但需确保实习不影响正式就业义务。

二、去别的公司实习的可行性分析

1. 法律层面

   • 三方协议未明确禁止毕业生在其他单位实习，因此法律上可行。
     
   • 例外情形：若三方协议中明确约定“不得在其他单位实习或兼职”，则需遵守约定，否则可能构成违约。

2. 实际操作层面

   • 岗位冲突：若实习岗位与三方协议岗位直接竞争（如同行业同岗位），可能引发签约单位不满，甚至解除三方协议。
     
   • 时间安排：需确保实习不影响毕业设计、论文答辩等学业要求，以及按时到签约单位报到入职。

三、关键注意事项与操作建议

1. 优先履行三方协议义务

   • 确保完成学业、取得毕业证书，并按约定时间到签约单位报到。
     
   • 风险提示：若因实习导致无法履行三方协议，可能需支付违约金（具体以协议约定为准）。

2. 与签约单位充分沟通

   • 沟通内容：说明实习目的（如提升技能、积累经验）、实习单位及岗位、预计时长等。
     
   • 沟通目的：获取签约单位理解，避免误解为“脚踏两条船”。
     
   • 示例话术：“您好，我计划在毕业前到XX公司实习X个月，主要为了提升XX技能，不影响按时到贵单位入职，您看是否可行？”

3. 谨慎处理实习与就业关系

   • 职业规划：明确实习是过渡性安排，避免因短期利益影响长期职业发展。
     
   • 选择实习单位：优先选择与签约单位无竞争关系的行业或岗位，降低冲突风险。

4. 保护个人权益

   • 实习协议：与实习单位签订书面实习协议，明确实习内容、时间、报酬（如有）、保密义务等。
     
   • 证据留存：保存实习协议、工作记录、沟通记录等，以防纠纷。
     
   • 劳动权益：若实习单位要求签订劳动合同或支付报酬，需明确是否建立劳动关系，避免被认定为“事实劳动关系”而引发纠纷。

四、法律后果提示

1. 违约风险：若三方协议约定“不得实习”且违反约定，签约单位可能要求支付违约金或解除协议。
   
2. 劳动纠纷：若实习被认定为事实劳动关系，可能涉及未签劳动合同双倍工资、社保缴纳等法律问题。
   
3. 声誉风险：频繁变更实习或就业意向，可能影响个人职业信誉。

总结：签了三方协议后去别的公司实习，法律上通常可行，但需以不违反三方协议约定、不影响正式就业为前提。建议提前与签约单位沟通，选择无冲突的实习岗位，并签订书面实习协议保护自身权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询。