结论：借款总金额达到30万，电话不接微信拉黑，不一定属于诈骗，是否构成诈骗需要结合具体情形来判断。以下从多个角度进行分析：
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的。即行为人从一开始就意图通过欺骗手段占有他人财物，而非暂时借用或使用后归还。
- 客观方面：实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，使被害人产生错误认识，并基于这种错误认识处分了财物。
- 数额要求：诈骗的财物数额需要达到一定的标准，根据《刑法》及相关司法解释，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。
二、具体情形分析
若借款人从借款时起就无还款意愿：
- 如果借款人在借款时就已经明确没有还款的意愿，而是通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取借款，且借款后逃避还款责任，如电话不接、微信拉黑等，那么这种行为可能构成诈骗罪。
- 在这种情况下，借款人的行为符合诈骗罪的构成要件，即主观上具有非法占有的目的，客观上实施了欺骗行为，并导致了被害人财产的损失。
若借款人借款时具有还款意愿，但因故无法还款：
- 如果借款人在借款时具有还款的意愿，但由于后来遇到经济困难、生意失败等不可抗力因素导致无法还款，且借款人没有逃避还款责任的行为（如积极与出借人沟通、说明情况等），那么这种行为通常不构成诈骗罪。
- 在这种情况下，借款人的行为虽然导致了出借人的财产损失，但主观上并不具有非法占有的目的，因此不符合诈骗罪的构成要件。
若借款人借款后部分还款，但剩余款项无法偿还且逃避责任：
- 如果借款人在借款后部分还款，但剩余款项因各种原因无法偿还，且借款人采取逃避责任的行为（如电话不接、微信拉黑等），那么这种行为是否构成诈骗罪需要具体分析。
- 如果借款人能够证明其确实因经济困难等原因无法偿还剩余款项，且没有非法占有的目的，那么可能不构成诈骗罪。但如果借款人无法证明其还款意愿和还款能力，且逃避责任的行为明显，那么可能构成诈骗罪或至少构成民事欺诈。
三、法律建议
对于出借人：
- 在出借资金时，应谨慎审查借款人的信用状况和还款能力，避免盲目出借。
- 如果发现借款人逃避还款责任，应及时收集证据并寻求法律途径解决，如向法院提起诉讼或向公安机关报案。
对于借款人：
- 应诚实守信，按照约定履行还款义务。
- 如果确实遇到经济困难无法按时还款，应积极与出借人沟通并说明情况，寻求解决方案，避免逃避责任导致法律纠纷。
有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。