针对您提出的“未成年骑电动车撞喝酒路人怎么处理赔多少”的问题，我会从法律角度为您详细解析责任认定、赔偿范围与计算方式，以及处理流程。
一、责任认定
未成年骑电动车的法律后果：
- 未成年人骑电动车本身可能因年龄限制而违反交通法规（具体需参考当地对电动车驾驶年龄的规定）。若因未成年驾驶导致交通事故，其监护人通常需承担相应法律责任。
酒驾的法律后果：
- 饮酒后驾驶非机动车（如电动车）属于违法行为。若因酒驾导致交通事故，骑车人（或其监护人）需承担相应法律责任。若血液中酒精含量达到醉驾标准（通常≥80mg/100ml），可能面临更严重的处罚。
事故责任划分：
- 交警部门会结合现场勘查、证人证言等证据，判定双方过错比例。未成年骑电动车且酒驾的行为通常会加重其责任比例，但具体需根据事故细节确定。例如：若对方也存在超速、闯红灯等违规行为，则责任可能按比例分担。
二、赔偿范围与计算方式
人身损害赔偿：
- 包括医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（若构成伤残）、精神损害抚慰金等。
- 计算依据：《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》。具体金额需根据受害者的实际损失和当地的相关标准来确定。
财产损失赔偿：
- 车辆维修费用、车载物品损失等需提供正规票据。
- 按实际损失金额赔偿，但需扣除折旧部分。
赔偿顺序：
- 若涉事机动车投保了交强险，优先由交强险赔付。
- 不足部分按责任比例分担。
- 若骑车人（或其监护人）自身受伤且未购买意外险，需自行承担部分损失。
三、处理流程
报警与定责：
- 事故发生后立即报警，配合交警完成酒精检测和责任认定。
协商或诉讼：
- 可尝试通过调解解决赔偿问题。
- 若无法达成一致，需在事故发生之日起三年内向法院起诉，要求对方（或其保险公司）承担相应赔偿责任。
强制执行：
- 若对方拒不履行判决，可申请法院查封其财产或冻结其账户，以确保赔偿得以执行。
四、特殊情形说明
- 电动车属性争议：若车辆被认定为机动车（如超标电动车），骑车人（或其监护人）可能面临无证驾驶、未悬挂号牌等额外处罚。
- 保险理赔限制：多数意外险将酒驾列为免责条款，商业险亦可能拒赔。因此，若骑车人（或其监护人）购买了相关保险，需仔细阅读保险条款，了解理赔范围和限制。
综上所述，未成年骑电动车撞喝酒路人的赔偿问题需根据具体事故细节、双方过错比例以及当地相关法律法规来确定。建议您在处理此类事故时，及时报警并配合交警调查，同时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。