针对您提出的“工人一直不发货（这里我理解为工人一直未收到应得的工资或报酬）怎么办”的问题，这是一个涉及劳动权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，尝试与用人单位进行协商。这是最直接且通常也是最有效的解决方式。您可以与雇主或相关负责人面对面沟通，明确表达您的诉求，即要求按时支付应得的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以事实为依据，以法律为准绳，提出合理的要求。

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对拖欠工资等违法行为进行调查和处理。在投诉时，您需要提供相关证据，如工作记录、工资条、银行转账记录等，以证明您与用人单位之间存在劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。

接下来，您还可以考虑申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种法律程序，用于解决劳动争议。您需要向当地劳动争议仲裁委员会提出书面申请，并在申请中详细陈述事实、理由和诉求。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果仲裁结果对您有利，但用人单位仍不履行，您可以进一步向法院起诉。

在特定情况下，您还可以直接向法院申请支付令。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。人民法院应当依法发出支付令，要求用人单位在规定期限内支付拖欠的工资。

此外，如果您与用人单位没有签订劳动合同，也不必担心。您仍然可以通过提供其他证据来证明存在劳动关系，如考勤记录、工牌、工服、过往工资发放证据（如工资条、银行转账记录等）以及同事或其他知情人员的证言等。

最后，需要强调的是，拖欠工资是违法行为，情节严重的甚至可能涉嫌犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

因此，我建议您在遇到拖欠工资的情况时，要勇敢站出来维护自己的合法权益。通过协商、投诉、仲裁或诉讼等法律途径来解决问题，确保自己的劳动成果得到应有的回报。