核心结论：针对客户订货后又不要所造成的损失，可从合同约定、协商解决、法律途径等角度处理，具体如下：

1. 依据合同约定处理

   • 查看合同条款：首先要仔细审查与客户签订的合同，看其中是否有关于客户取消订单、违约责任等方面的明确约定。如果合同中明确规定了客户在订货后又不要货时需要承担的损失范围和赔偿方式，那么直接按照合同约定向客户主张赔偿即可。例如，合同约定客户取消订单需支付合同总金额一定比例的违约金，或者需赔偿因备货而产生的直接损失，如原材料采购成本、生产加工费用等。
   • 合同条款的效力：要确保合同条款是合法有效的。合同条款不能违反法律法规的强制性规定，也不能存在欺诈、胁迫等导致合同无效或可撤销的情形。如果合同条款存在瑕疵，可能会影响你向客户主张赔偿的权利。比如，合同中的违约金约定过高，超过了实际损失的30%，客户可能会请求法院或仲裁机构予以适当减少。

2. 与客户协商解决

   • 沟通协商：在合同没有明确约定或者约定不明确的情况下，可以尝试与客户进行友好协商。向客户说明因他取消订单给你造成的实际损失，如已经采购的原材料无法退货、生产设备闲置、工人工资支出等，争取客户能够理解并给予一定的赔偿。协商的过程中要保持冷静和理性，避免与客户发生冲突，以达成一个双方都能接受的解决方案。
   • 协商的灵活性：协商的方式和结果可以比较灵活，不一定非要按照严格的法律标准来确定赔偿金额。可以根据实际情况，在双方都能承受的范围内进行妥协。例如，你可以适当降低赔偿要求，或者同意客户以其他方式弥补损失，如提供一定的业务合作机会等。

3. 通过法律途径解决

   • 收集证据：如果协商无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。首先要收集相关的证据，证明客户存在违约行为以及你因此遭受的损失。证据可以包括合同、订单、采购发票、生产记录、沟通记录（如邮件、短信、微信等）等。这些证据要能够形成一个完整的证据链，证明你的主张。
   • 选择合适的法律途径：根据具体情况，你可以选择向法院提起诉讼或者申请仲裁。如果合同中有仲裁条款，那么就需要按照仲裁条款的约定向约定的仲裁机构申请仲裁；如果没有仲裁条款，则可以向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼或仲裁过程中，要积极配合律师的工作，提供必要的协助和支持。
   • 法律程序和结果：法律程序通常比较复杂和漫长，需要一定的时间和精力。在诉讼或仲裁过程中，要遵循法律程序的规定，按时提交证据、参加庭审等。最终的结果取决于法院或仲裁机构的判决或裁决。如果判决或裁决支持你的主张，客户就需要按照判决或裁决的内容向你支付赔偿款。