针对客户订做的货物不要了这一情况，核心结论需分情况讨论，具体如下：
合同有明确约定违约责任
- 若双方签订的合同中已明确约定“客户单方解除合同需支付违约金/赔偿损失”等条款，您有权依据合同要求客户承担违约责任。例如：合同约定违约金为合同总金额的20%，或约定赔偿实际损失（如原材料采购成本、已投入的人工费用等），您可直接主张该部分金额。
- 操作建议：立即书面通知客户解除合同，并附上损失明细（如采购发票、工人工资单等），要求其限期支付违约金或赔偿金。若客户拒绝，可凭合同及损失证据向法院起诉。
合同未约定违约责任，但客户存在过错
- 若合同未约定违约条款，但客户无正当理由单方毁约（如未因您的原因导致货物质量问题），您仍可主张“实际损失赔偿”。根据《民法典》第584条，损失赔偿额应相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可获得的利益（如预期利润）。
- 操作建议：收集证据证明客户过错（如聊天记录、邮件等），并计算实际损失（包括已投入成本+预期利润）。若客户拒绝赔偿，可通过诉讼要求其承担损失。
合同未约定违约责任，且客户无过错
- 若客户因不可抗力（如自然灾害、政策变化等）或您的原因（如延期交货、货物质量不达标）导致解除合同，您可能无法主张违约赔偿，但可要求客户支付已完成部分的合理费用。
- 操作建议：与客户协商折价处理已完成部分货物，或要求其支付原材料成本、已加工费用等。若协商无果，可凭成本证据（如采购合同、付款记录等）向法院主张“不当得利返还”。
额外提醒：
- 若货物为定制品且无法转售，您可主张“预期利润损失”（需证明该利润合理）；
- 若客户已支付定金，您可依据《民法典》第587条主张“定金罚则”（客户违约时，您有权不退还定金；若您违约，需双倍返还）；
- 无论哪种情况，均建议通过书面形式（邮件、律师函等）与客户沟通，固定证据，避免口头协商导致后续纠纷。
如有具体合同条款或损失明细需要分析，可直接向我提供详细信息，我会进一步为您梳理法律风险及应对方案。