关于“偷税移交公安后企业不经营怎么处理”的问题，我们可以从以下几个方面来详细分析：
一、核心结论
企业因偷税被移交公安机关处理，同时企业已停止经营，此时应积极配合税务机关和公安机关的调查，承担相应的法律责任，并妥善处理企业注销或清算事宜。
二、详细分析
法律责任承担：
- 企业因偷税被查处，根据《中华人民共和国税收征收管理法》及相关法律法规，需承担相应的法律责任，包括但不限于补缴税款、缴纳滞纳金、接受罚款等。
- 若偷税行为构成犯罪，企业及其相关责任人员还可能面临刑事处罚。
配合调查：
- 企业应积极配合税务机关和公安机关的调查，提供必要的账簿、凭证、报表等相关资料。
- 如实陈述事实，不得隐瞒、歪曲或提供虚假信息。
企业注销或清算：
- 若企业决定不再经营，应依法进行注销或清算。
- 注销或清算过程中，需按照法律法规要求，处理企业财产、债权债务等事宜。
- 注销或清算完成后，应依法向税务机关和工商行政管理部门办理相关手续。
后续管理：
- 即使企业已停止经营，仍需关注税务机关和公安机关的后续处理情况。
- 如需补缴税款或接受罚款，应及时办理相关手续。
- 如涉及刑事诉讼，应关注案件进展，并依法行使相关权利。
三、特别提示
- 企业因偷税被移交公安机关处理，说明偷税行为已较为严重，应引起高度重视。
- 在处理过程中，建议咨询专业律师或税务师，以获取更具体的法律建议和帮助。
- 今后应严格遵守税收法律法规，避免再次发生类似问题。
综上所述，企业因偷税被移交公安机关处理且已停止经营时，应积极配合调查，承担法律责任，并妥善处理企业注销或清算事宜。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。