雇佣持有旅游签证的外籍人士在中国境内工作，属于非法用工行为，可能会面临一系列严重的法律后果。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律后果
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国出境入境管理法》等相关法律法规，雇佣非法就业的外国人，用人单位将面临罚款等行政处罚。具体罚款数额可能根据违法情节的严重程度而定，但通常数额较大，且可能伴随其他行政处罚措施，如责令停业整顿、吊销营业执照等。
刑事责任：
- 在某些严重情况下，如雇佣非法就业的外国人数量较多、情节恶劣或造成严重后果的，用人单位及其直接负责的主管人员和其他直接责任人员可能构成犯罪，依法追究刑事责任。这通常涉及组织他人偷越国（边）境、非法用工罪等罪名。
民事赔偿：
- 如果因雇佣非法就业的外国人导致发生工伤事故或其他损害，用人单位可能因非法用工行为而面临更高的民事赔偿责任。因为非法用工关系下，劳动者可能无法享受正常的工伤保险待遇，用人单位需承担全部赔偿责任。
二、对用人单位的影响
声誉损害：
- 非法用工行为一旦曝光，将对用人单位的声誉造成严重影响。这可能导致客户流失、合作伙伴关系破裂等不良后果，进而影响用人单位的业务发展和市场竞争力。
经营风险增加：
- 非法用工行为可能引发劳动争议、行政争议等法律纠纷，增加用人单位的经营风险。这些纠纷可能耗费大量时间、精力和金钱，对用人单位的正常运营造成干扰和破坏。
三、对外籍人士的影响
被遣送出境：
- 持有旅游签证的外籍人士在中国境内非法就业，一旦被发现，将面临被遣送出境的风险。这可能导致其在中国的工作、生活计划被打乱，甚至可能影响其未来再次入境中国的签证申请。
信用记录受损：
- 非法就业行为可能被记录在外籍人士的信用记录中，对其未来的国际旅行、签证申请等产生不利影响。一些国家或地区在审批签证时，会考虑申请人的信用记录，非法就业行为可能成为拒签的理由之一。
四、建议与措施
合法用工：
- 用人单位应严格遵守中国法律法规，确保用工行为的合法性。如需雇佣外籍人士，应按照相关规定为其办理工作签证、工作许可等手续，确保外籍人士在中国境内合法就业。
加强审查：
- 用人单位在招聘外籍人士时，应加强对其签证、工作许可等证件的审查力度，确保所雇佣的外籍人士具备合法就业资格。同时，应建立完善的用工管理制度，规范用工行为，避免非法用工情况的发生。
及时咨询：
- 如用人单位对用工法律问题存在疑问或不确定之处，应及时咨询专业律师或相关机构，获取准确的法律意见和指导。这有助于用人单位更好地了解法律法规要求，规避法律风险。
总之，雇佣持有旅游签证的外籍人士在中国境内工作是非法行为，可能面临严重的法律后果。用人单位应严格遵守法律法规，确保用工行为的合法性，以维护自身利益和声誉。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。