针对您提出的“隔壁邻居摘我家水果我该怎么处理，能报警吗”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、初步判断与应对
首先，当您发现邻居摘取您家的水果时，可以先尝试与邻居进行友好沟通，了解摘取的原因和数量。如果邻居是出于误解或疏忽，且摘取的数量不多，那么通过沟通协商，往往可以达成和解，无需报警。
二、报警的条件与流程
如果邻居的行为明显故意，且摘取的水果数量较多或价值较高，您有权选择报警。报警时，请尽量提供以下信息：
- 详细描述事件经过：包括摘取水果的时间、地点、数量、品种以及邻居的行为表现等。
- 提供证据：如有可能，请拍摄现场照片或视频，以证明邻居的摘取行为。
- 说明损失情况：估算被摘取水果的价值，以便警方了解案件的严重程度。
报警后，警方会到达现场进行调查，并分别向您和邻居了解情况。警方会核实双方的身份信息，并详细询问水果的品种、数量、价值，果树的位置及归属，以及摘取的原因等。
三、案件性质判断与处理
民事纠纷调解：
- 如果邻居的行为情节轻微，如因误解或疏忽导致少量摘取，警方通常会视为民事纠纷，并积极组织双方进行现场调解。
- 调解过程中，您可以提出合理的赔偿要求，如要求邻居赔礼道歉或适当赔偿损失。
违法行为处理：
- 如果邻居的行为构成盗窃，即故意偷摘且所摘水果价值达到当地规定的盗窃立案标准，警方将依法调查收集证据，并可能采取强制措施。
- 如果所摘水果价值未达立案标准，但仍属于违反治安管理的盗窃行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，警方将对邻居处以拘留、罚款等治安处罚。
四、后续处理与建议
记录与备案：
- 无论案件性质如何，警方都会对整个事件进行详细记录并备案，以便后续跟进和反馈。
法律建议与预防：
- 在处理此类纠纷时，我建议您保持冷静和理性，避免与邻居发生冲突。
- 同时，您可以考虑在果树周围设置明显的标识或围栏，以提醒他人注意并尊重您的财产权。
- 此外，增强法律意识也是非常重要的。了解并遵守相关法律法规，可以更好地保护自己的合法权益。
综上所述，当邻居摘取您家的水果时，您可以根据具体情况选择与邻居沟通协商或报警处理。在处理过程中，请保持冷静和理性，并积极配合警方的调查与处理工作。同时，也建议您增强法律意识，尊重他人的财产权益，共同维护和谐的社会秩序。