你可以通过以下途径处理村干部用手掌打你一掌的情况：

1. 及时固定证据：

   • 现场情况记录：尽可能详细地记录事件发生的时间、地点、在场人员、村干部的具体行为（如打人的动作、力度、部位等）以及你的身体反应（如疼痛、受伤情况等）。如果有目击者，尽量获取他们的联系方式，以便后续需要时能请他们作证。
   • 身体伤害证据：如果被打后身体有明显的伤痕或不适，应立即前往医院就诊，并保留好所有的医疗记录、诊断证明、费用单据等。这些证据对于后续维权至关重要。

2. 向相关部门反映情况：

   • 向村委会或上级政府反映：你可以首先向村委会反映村干部的打人行为，要求村委会进行调查并给出处理意见。如果村委会不作为或处理不当，你可以进一步向上级政府（如乡镇政府）反映情况，要求上级政府介入调查并处理。
   • 报警处理：如果村干部的打人行为已经构成了治安违法或刑事犯罪（如故意伤害罪），你可以直接向当地公安机关报警。公安机关会依法进行调查取证，并根据调查结果对村干部进行相应的处罚。

3. 寻求法律援助或提起诉讼：

   • 法律援助：如果你对法律程序不熟悉或经济条件有限，可以寻求当地法律援助机构的帮助。法律援助机构会为你提供免费的法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。
   • 提起诉讼：如果村干部的打人行为给你造成了身体伤害或精神损害，你可以考虑向法院提起民事诉讼，要求村干部承担民事赔偿责任。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明村干部的打人行为以及你因此遭受的损失。

4. 注意维权过程中的合法性和理性：

   • 在维权过程中，你要保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击村干部。否则，你可能会因此承担不必要的法律责任。
   • 你要确保自己的维权行为符合法律法规的规定，不要采取非法手段来维护自己的权益。否则，你可能会因此陷入更大的麻烦之中。