作案工具价值远大于盗窃财物价值时，作案工具通常会被依法没收，并可能根据具体情况进行销毁、拍卖或上缴国库等处理。以下是详细分析：

1. 法律依据与没收原则
   根据《中华人民共和国刑法》第六十四条，犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。无论作案工具价值高低，只要其性质属于“供犯罪所用”，均可能被依法没收。例如，盗窃时使用的价值高昂的电子解码器、专业开锁工具等，即使其市场价值远超被盗财物，仍可能被认定为作案工具并没收。

2. 作案工具的处理方式

   • 销毁：若作案工具具有危险性（如爆炸物、管制刀具）或无再利用价值（如一次性作案设备），公安机关可能依法销毁。
     
   • 拍卖或变卖：对没收后无危害性且可流通的财物（如车辆、电子设备），若法律未禁止，可能通过拍卖或变卖程序将所得款项上缴国库。但需注意，若作案工具与犯罪行为直接关联（如盗窃用的车辆），即使价值高，也可能优先销毁或专用，而非拍卖。
     
   • 上缴国库：没收财物最终需依法处理，无法拍卖或销毁的，可能直接上缴国库。

3. 价值差异不影响定性
   法律对作案工具的认定以“用途”为核心，而非价值。例如，用价值10万元的改装车盗窃价值500元的财物，车辆仍可能被没收，因其专门用于犯罪。即使作案工具价值远超被盗财物，只要其与犯罪行为存在直接关联，均可能被依法处理。

4. 特殊情形与例外
   若作案工具属于犯罪分子合法财产且非专门用于犯罪（如日常使用的手机被临时用于联络同伙），可能根据具体情况部分没收或返还。但若工具为犯罪专门购置或改装（如定制开锁工具），则通常全额没收。

总结：作案工具的价值高低不影响其被没收的法律定性，但可能影响后续处理方式（如销毁、拍卖等）。若您遇到具体案件，可进一步说明细节，我将结合法律条文与实务经验为您详细分析。