结论：可以与投股公司签订协议，但需根据具体情况判断协议类型及合法性，并确保协议内容符合法律规定且不损害自身权益。以下从不同角度详细分析：
一、协议类型与合法性
股权投资协议：
- 若您计划对投股公司进行股权投资，双方可以签订股权投资协议。该协议应明确投资金额、股权比例、分红方式、股权转让条件等关键条款。
- 股权投资协议需符合《公司法》等相关法律法规的规定，确保协议内容合法有效。例如，股权转让需遵循公司章程和法律规定的程序，不得损害其他股东的优先购买权等。
合伙协议：
- 若您与投股公司以合伙形式进行经营，双方可以签订合伙协议。合伙协议应明确合伙目的、合伙期限、出资方式、利润分配、亏损分担等事项。
- 合伙协议需符合《合伙企业法》等相关法律法规的规定，确保协议内容合法且不违反公序良俗。
加盟经营协议：
- 若您计划加盟投股公司的品牌或经营模式，双方可以签订加盟经营协议。该协议应明确加盟费用、加盟期限、品牌使用权限、经营指导与支持等条款。
- 加盟经营协议需符合《商业特许经营管理条例》等相关法律法规的规定，确保投股公司具备开展加盟经营的资质，且协议内容不违反法律强制性规定。
二、协议签订前的注意事项
尽职调查：
- 在签订协议前，您应对投股公司进行尽职调查，了解其财务状况、经营情况、法律纠纷等，以评估投资风险。
- 尽职调查可以通过查阅公司财务报表、审计报告、法律文件等方式进行，必要时可聘请专业机构进行协助。
协议条款审查：
- 协议条款应明确、具体，避免模糊不清或存在歧义。您应仔细审查协议条款，确保自身权益得到充分保障。
- 对于关键条款，如投资金额、股权比例、分红方式等，应与投股公司进行充分协商，并在协议中明确约定。
法律合规性审查：
- 协议内容应符合相关法律法规的规定，不得违反法律强制性规定或公序良俗。
- 您可聘请专业律师对协议进行法律合规性审查，确保协议内容合法有效。
三、协议签订后的法律后果
协议履行：
- 双方应按照协议约定履行各自义务，如支付投资款、提供经营指导等。
- 若一方未履行协议义务，另一方有权要求其承担违约责任，并可寻求法律救济。
协议变更与解除：
- 若因客观情况发生变化，需对协议进行变更或解除，双方应协商一致并签订书面协议。
- 协议变更或解除应符合法律法规的规定，不得损害国家、集体或第三人的利益。
争议解决：
- 若双方在协议履行过程中发生争议，应首先通过协商解决；协商不成的，可依据协议约定选择仲裁或诉讼方式解决。
- 争议解决方式的选择应明确、具体，并符合法律法规的规定。
建议：在签订与投股公司的协议前，您应充分了解协议类型、合法性及签订前的注意事项，确保协议内容符合法律规定且不损害自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。