当您遇到摄影公司倒闭但不退钱的情况时，可以采取以下步骤来维护自己的权益：

首先，尝试与摄影公司进行直接沟通。尽管公司已经倒闭，但可能仍有负责处理后续事宜的工作人员或法务团队。您可以向他们明确表达您的退款要求，并附上相关的付款凭证和合同信息，以便他们能够更好地了解您的情况。如果能够通过协商达成退款协议，那将是最直接且省时的解决方式。

如果直接沟通无果，您可以向当地的消费者协会进行投诉举报。消费者协会通常会设有专门的投诉渠道，用于接收并处理消费者的投诉。在提交投诉时，请务必提供详细的证据材料，包括付款记录、合同、沟通记录等，以便消费者协会能够更全面地了解您的遭遇，并为您提供相应的帮助和调解。

同时，您也可以向当地有关行政部门进行申诉。这些部门可能包括市场监督管理局、商务局等，具体取决于您所在地的法律法规和行政机构设置。在申诉过程中，您需要说明摄影公司的违法行为，即倒闭后不退还消费者款项，并提供充分的证据支持您的申诉。行政部门将会对您的申诉进行调查，并根据调查结果采取相应的行政措施。

如果以上途径均未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以咨询专业的律师，了解自己的法律权益和可行的诉讼途径。在准备好充分的证据材料后，您可以向人民法院提起诉讼，要求摄影公司退还您的预付或剩余款项。在诉讼过程中，请务必遵循法院的诉讼程序和规定，以确保您的权益得到有效保障。

总之，面对摄影公司倒闭不退钱的情况，您应该积极采取行动来维护自己的权益。通过直接沟通、向消费者协会投诉、向行政部门申诉以及通过法律途径诉讼等方式，您可以逐步推进问题的解决，并最终获得应有的退款。