未成年人在酒馆上班是违法的，具体分析如下：
一、法律规定
禁止招用未满十六周岁的未成年人：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条，明确禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。酒馆作为用人单位，必须严格遵守这一法律规定。
- 同时，《禁止使用童工规定》第二条也进一步强调，任何单位或个人均不得招用不满16周岁的未成年人，禁止为不满16周岁的未成年人介绍就业，也禁止不满16周岁的未成年人开业从事个体经营活动。
对已满十六周岁但未满十八周岁的未成年工的特殊保护：
- 虽然法律并未完全禁止已满十六周岁但未满十八周岁的未成年人就业，但要求用人单位必须遵守对未成年工的特殊保护规定。
- 酒馆在招聘这类未成年人时，应确保工作性质、环境等不会危害他们的身心健康，避免安排过重、有毒、有害或危险作业。同时，需办理未成年工登记证，并严格遵守国家在工种、劳动时间、劳动强度以及保护措施等方面的具体规定。
二、实际影响与风险
身心健康受损：
- 酒馆环境复杂，可能存在不良行为或氛围，对未成年人的心理健康造成负面影响。
- 长时间工作可能影响未成年人的身体发育和健康，特别是他们正处于成长发育的关键时期。
法律风险：
- 雇佣未成年人属于违法行为，一旦被发现，雇主将面临法律制裁，包括罚款、停业整顿等。
- 根据《禁止使用童工规定》，若酒馆非法招用未满十六周岁的未成年人，劳动保障行政部门将按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准给予处罚。情节严重的，市场监督管理部门有权吊销其营业执照，甚至可能涉嫌犯罪被追究刑事责任。
教育受阻：
- 未成年人正处于学习阶段，过早进入职场可能影响其学业和未来发展。他们应该在学校接受教育，为将来的职业生涯打下坚实的基础。
三、建议与措施
- 酒馆方面：应严格遵守法律法规，不得招用未成年人。在招聘员工时，应仔细核查应聘者的年龄和身份信息，确保符合法律规定。
- 家长方面：应关注孩子的成长和教育，引导他们树立正确的价值观和职业观。如果发现孩子有在酒馆等不适宜未成年人工作的场所上班的情况，应及时制止并寻求法律帮助。
- 社会方面：应加强对未成年人的保护意识，共同营造一个健康、安全的成长环境。如果发现酒馆等用人单位存在非法招用未成年人的行为，应及时向相关部门举报或投诉。
综上所述，未成年人在酒馆上班是违法的，不仅违反了法律法规，还可能对未成年人的身心健康和未来发展造成不良影响。因此，我们应该共同努力，保护未成年人的合法权益，为他们创造一个更好的成长环境。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。