扰乱大米价格本身并不直接构成犯罪，但若行为达到一定严重程度，可能触犯相关法律并面临刑事处罚。以下从不同角度进行分析：

1. 一般市场行为角度：

   • 在市场经济中，价格受供求关系等多种因素影响而波动。单纯的扰乱大米价格行为，如果未达到严重扰乱市场秩序的程度，通常不会构成犯罪。例如，商家因成本上升而合理提高大米价格，或者因促销活动而暂时降低价格，这些行为都是合法的市场行为。

2. 非法经营罪角度：

   • 如果行为人通过囤积居奇、哄抬物价等手段，严重扰乱市场秩序，情节严重的，可能构成非法经营罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定，非法经营罪是指违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的行为：……（四）其他严重扰乱市场秩序的非法经营行为。虽然该条款未直接提及扰乱大米价格，但囤积居奇、哄抬物价等行为若针对大米等重要民生商品，且情节严重，完全有可能被认定为非法经营罪中的“其他严重扰乱市场秩序的非法经营行为”。

3. 价格违法行为角度：

   • 除了刑事处罚外，扰乱大米价格的行为还可能受到行政处罚。根据《中华人民共和国价格法》的规定，经营者不得有相互串通，操纵市场价格，损害其他经营者或者消费者的合法权益；捏造、散布涨价信息，哄抬价格，推动商品价格过高上涨等不正当价格行为。若行为人违反这些规定，将面临警告、罚款等行政处罚。

4. 具体案例与法律后果：

   • 在实际案例中，如果行为人因扰乱大米价格而被认定为非法经营罪，将面临严厉的刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的规定，非法经营罪情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

建议：

• 对于商家而言，应遵守市场规则和法律法规，合理定价，避免囤积居奇、哄抬物价等违法行为。
• 对于消费者而言，若发现商家有扰乱市场价格的行为，可以向相关部门举报，维护自身合法权益。
• 若您或他人因扰乱大米价格等行为而面临法律纠纷或刑事指控，建议及时向我咨询，以便根据具体情况提供专业的法律意见和辩护策略。