结论：销售在顾客不知情的情况下签了定金，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断，但通常这种行为可能涉及违法或不当行为，因为它可能侵犯了顾客的知情权和选择权。

分析说明：

1. 定金合同的成立与生效：

   • 定金合同是实践合同，即除了双方意思表示一致外，还需实际交付定金才能成立。但在此问题中，我们主要关注的是销售在顾客不知情的情况下“签”定金的行为，这更多涉及到的是合同订立过程中的诚信原则和顾客的知情权。
   • 如果销售在顾客不知情的情况下，擅自以顾客名义签订定金合同或收取定金，这很可能构成无权代理或欺诈行为，因为顾客并未对签订定金合同或支付定金表示同意。

2. 顾客的知情权与选择权：

   • 顾客在购买商品或服务时，有权了解所有相关条款和条件，包括是否需要支付定金、定金的金额、定金的作用以及退还条件等。
   • 销售在顾客不知情的情况下签订定金，剥夺了顾客的知情权和选择权，顾客可能因此遭受经济损失或陷入不利的合同关系中。

3. 可能的法律后果：

   • 如果销售的行为被认定为欺诈或无权代理，顾客有权要求撤销合同、返还定金，并可能要求销售承担因此造成的损失。
   • 在某些情况下，销售的行为还可能构成违法行为，如违反《消费者权益保护法》中关于消费者知情权和选择权的规定，销售可能面临行政处罚或民事赔偿。

法律建议：

• 对于顾客：如果发现销售在不知情的情况下签订了定金，应立即与销售沟通，要求解释并撤销合同、返还定金。如果销售拒绝或无法联系，可以向消费者协会投诉或寻求法律援助。
• 对于销售：应严格遵守诚信原则，确保在顾客知情并同意的情况下签订定金合同或收取定金。避免擅自以顾客名义签订合同或收取款项，以免引发法律纠纷和声誉损失。

特殊场景提醒：

• 如果销售是在得到顾客口头或书面授权的情况下签订定金，但顾客后来反悔或否认授权，这种情况下需要销售提供充分的证据来证明授权的真实性，否则可能面临法律风险。
• 在某些特殊情况下，如紧急情况下为了保护顾客的利益而先行签订定金合同，但事后应及时向顾客说明情况并取得其同意，否则也可能构成不当行为。

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