结论前置：三年未收到房子是否可以起诉物业，需分情况讨论，一般情况下不能直接起诉物业，但若物业存在特定过错导致您未收到房，可考虑起诉；若因开发商原因未收房，则主要责任不在物业，但物业若有协助义务未履行也可能被追责。以下是具体分析：

1. 若未收房原因与物业无直接关联

   • 通常来说，物业的主要职责是管理小区的公共区域、提供安保、清洁、绿化等基础服务，并不直接涉及房屋的交付。如果是因为开发商的原因（如房屋未竣工验收、存在质量问题、产权纠纷等）导致您三年未收到房子，那么主要责任方是开发商，而非物业。在这种情况下，您不能直接起诉物业要求交付房屋或赔偿损失。
   • 建议行动：您应首先与开发商沟通，了解未交房的具体原因，并要求开发商按照合同约定履行交房义务或承担违约责任。如果开发商拒绝履行或协商无果，您可以考虑通过法律途径（如起诉开发商）来维护自己的权益。

2. 若未收房原因与物业有关

   • 如果物业在房屋交付过程中存在过错或疏忽，导致您未能按时收到房子（例如，物业未按照约定通知您收房、物业在收房过程中设置了不合理的障碍等），那么您可以考虑起诉物业，要求其承担相应的责任。
   • 建议行动：在这种情况下，您需要收集相关证据（如物业的通知记录、收房过程中的沟通记录、照片或视频等），以证明物业存在过错或疏忽。然后，您可以向法院提起诉讼，要求物业赔偿您因未收房而产生的损失（如租房费用、利息损失等）。

3. 物业的协助义务

   • 即使未收房的原因主要在于开发商，物业在某些情况下也可能负有一定的协助义务。例如，物业可能需要根据开发商的指示或合同约定，协助您办理收房手续、提供必要的文件或资料等。如果物业未履行这些协助义务，导致您未能顺利收房，您也可以考虑向物业主张一定的责任。
   • 建议行动：在这种情况下，您需要仔细审查购房合同和物业管理合同中的相关条款，了解物业的具体协助义务。如果物业确实未履行这些义务，您可以先与物业进行协商，要求其履行义务或赔偿损失。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

额外提醒：在处理此类纠纷时，建议您保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。同时，也建议您在未来的购房过程中，仔细审查合同条款，了解各方的权利和义务，以避免类似的纠纷再次发生。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。