结论前置：货车被他人开出发生车祸后的保险赔偿问题，需根据事故责任、保险类型及合同条款综合判断，具体分以下情况处理：

1. 若事故责任在对方（第三方）

• 交强险优先赔偿：对方车辆的交强险需在限额内赔偿您的货车损失（财产损失限额2000元）及车上人员伤亡费用。若损失超过限额，由对方商业三者险补充；若未投保商业险，由对方个人承担。
• 您的保险是否需介入：若您的货车投保了车损险，且事故中您的车辆也有损坏，可向自己的保险公司申请理赔，但保险公司后续会向对方追偿（即“代位求偿”）。若未投保车损险，则无法通过自己的保险获赔车辆损失。

2. 若事故责任在驾驶您货车的人（如您的司机或借用人）

• 您的交强险仍需赔偿：交强险不区分驾驶人责任，需在限额内赔偿对方车辆或人员损失（财产损失2000元，医疗费用1.8万元，死亡伤残18万元）。
• 商业险赔偿条件：
  • 车损险：若您的货车投保了车损险，且驾驶人无酒驾、毒驾、无证驾驶等免责情形，保险公司需赔偿您的车辆损失。
  • 三者险：若您的货车投保了三者险，且驾驶人无免责情形，保险公司需赔偿对方车辆或人员超出交强险限额的损失。
• 免责情形：若驾驶人存在酒驾、毒驾、无证驾驶、故意制造事故等行为，保险公司可能拒赔，此时损失需由驾驶人自行承担。

3. 若您将货车出租或出借给他人使用

• 您可能需承担部分责任：根据《民法典》第1209条，若您对损害发生有过错（如明知对方无驾驶资格仍出借），需承担相应赔偿责任；若无过错，则由驾驶人承担。
• 保险赔偿逻辑：保险公司仍按上述规则理赔，但若您被认定需承担责任，可能需在保险赔偿后向驾驶人追偿。

4. 关键操作建议

• 立即报案：事故发生后，立即向交警和自己的保险公司报案，保留现场证据（如照片、视频、证人信息）。
• 核对保险条款：检查您的保单是否包含车损险、三者险等，并确认免责条款（如是否排除特定驾驶人或情形）。
• 避免私下协商：未经保险公司同意，勿与对方私下签订赔偿协议，否则可能影响保险理赔。

总结：货车被他人开出发生事故后，赔偿需结合事故责任、保险类型及合同条款综合判断。建议优先通过交强险和商业险理赔，若存在免责情形或责任争议，及时咨询专业律师协助处理。如有进一步疑问，可直接向我提问。