喝酒开电动自行车是否属于酒驾，需根据电动自行车的具体类型来判断。以下是详细分析：
一、电动自行车类型与酒驾判定
符合国家标准的电动自行车
- 定义：根据国家标准GB 17761-2018《电动自行车安全技术规范》，电动自行车应具备脚踏骑行能力，最高设计车速不超过25km/h，整车质量（含电池）不超过55kg，电机功率不超过400W。
- 酒驾判定：酒后骑这类电动自行车，一般不属于传统意义上的酒驾，因为这类车辆被视为非机动车。但是，如果酒后驾驶电动自行车违反交通规则，如闯红灯、逆行等，导致交通事故，骑车人需承担相应的民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任（如交通肇事罪）。此外，根据《道路交通安全法实施条例》，酒后驾驶电动自行车可能面临警告或五元以上五十元以下的罚款。
电动轻便摩托车和电动摩托车
- 定义：这两类电动车属于机动车范畴，需要相应的驾驶证才能驾驶。它们通常具有更高的设计车速和更大的整车质量。
- 酒驾判定：酒后驾驶这类电动车会被认定为酒驾。依据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准（GB19522-2010），血液中酒精含量大于或等于20mg/100ml即属于饮酒驾车，大于或等于80mg/100ml则属于醉酒驾车。
二、酒驾的法律定义与处罚
酒驾定义：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL，小于80mg/100mL的驾驶行为。醉酒驾车则是指血液中酒精含量大于或者等于80mg/100mL的驾驶行为。
处罚措施：
- 饮酒后驾驶机动车：处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
- 醉酒驾驶机动车：由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
三、实际应用与建议
- 判断电动车类型：在实际生活中，判断电动车是否属于机动车范畴，应以车辆管理部门的认定为准。如果不确定自己的电动车是否属于机动车，可以咨询当地车辆管理部门或交警部门。
- 避免酒后驾驶：为了自身和他人的安全，无论驾驶何种类型的车辆，都应避免饮酒后驾驶。酒后驾驶不仅会增加事故风险，还会面临严厉的法律处罚。
- 了解法律规定：建议驾驶者加强对交通法规的学习与了解，确保在驾驶过程中严格遵守相关法律法规。如果面临相关法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。
总结来说，喝酒开电动自行车是否属于酒驾，取决于电动自行车的类型。如果是符合国家标准的电动自行车，一般不属于酒驾；但如果是电动轻便摩托车或电动摩托车等机动车类型的电动车，酒后驾驶则属于酒驾行为，将受到相应的法律处罚。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，避免酒后驾驶任何车辆。