关于“公章给盖就业协议是否有用”的问题，这主要取决于学校或相关机构对于就业协议盖章的具体要求。

首先，我们需要明确的是，就业协议是毕业生与用人单位之间确立就业关系、明确双方权利和义务的书面协议。在大多数情况下，学校或相关机构会要求就业协议上必须加盖用人单位的公章，以证明该协议的真实性和有效性。公章作为单位身份和权力的象征，具有法律效力，能够确保协议的正式性和权威性。

针对您提到的个体工商户的情况，如果学校或相关机构明确要求就业协议上必须加盖公章，而个体工商户只有合同章或其他非公章类型的印章，那么这种情况下，仅盖合同章可能无法满足学校或相关机构的要求。因为合同章虽然也具有一定的法律效力，但在就业协议这类正式文件上，公章的认可度通常更高。

如果个体工商户确实没有公章，但需要满足学校或相关机构的要求，那么建议个体工商户考虑刻制一个公章。刻制公章需要遵循相关的法律法规和程序，通常需要到当地公安机关指定的刻章点进行刻制，并办理相关备案手续。

另外，值得注意的是，随着数字化的发展，一些地区或机构也开始推广电子劳动合同或电子就业协议。这类电子文件通过电子签名技术保证签署主体身份真实及签署内容不可篡改，与纸质文件具有同等法律效力。如果学校或相关机构接受电子就业协议，并且个体工商户和毕业生都具备签署电子协议的条件，那么这也可以是一个便捷、高效的解决方案。

综上所述，公章在就业协议上的盖章通常是有用的，特别是当学校或相关机构明确要求时。如果个体工商户没有公章，建议考虑刻制或了解并接受电子就业协议等替代方案。