双倍工资赔偿一般不包括餐补，但具体是否包含需根据实际情况和证据综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

法律规定的双倍工资范围

根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这里的“二倍工资”是对用人单位未依法签订书面劳动合同的一种惩罚性赔偿，其计算基数通常是劳动者正常工作时间的工资，即劳动者在正常工作时间内为用人单位提供劳动所应得的报酬，一般不包括福利性收入，如餐补、交通补贴等。

餐补的性质与归属

餐补通常被视为用人单位为劳动者提供的一种福利或补贴，用于弥补劳动者因工作而产生的额外餐饮费用。它并非劳动者正常工作时间的直接劳动报酬，而是用人单位根据自身情况自愿给予的额外待遇。因此，在计算双倍工资时，餐补通常不被纳入计算基数。

实际案例与司法实践

在司法实践中，对于双倍工资的计算基数，法院通常会根据劳动者的实际工资收入情况，结合劳动合同、工资条等证据进行综合判断。如果劳动合同或工资条中明确区分了基本工资和餐补等福利性收入，且餐补是作为独立项目发放的，那么法院在计算双倍工资时，很可能会将餐补排除在外。然而，如果餐补是作为工资的一部分，与基本工资合并发放，且没有明确区分，那么法院在判断时可能会更加谨慎，甚至有可能将餐补纳入计算基数，但这并非绝对，仍需根据具体情况和证据进行综合判断。

特殊情况与注意事项

1. 劳动合同约定：如果劳动合同中明确约定了双倍工资的计算基数包括餐补等福利性收入，那么用人单位在支付双倍工资时，应当按照合同约定执行。
2. 证据收集与保存：对于劳动者而言，在主张双倍工资时，应当注意收集和保存相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明自己的实际工资收入情况。这些证据将有助于法院在判断双倍工资计算基数时，更加准确地认定事实。

建议：如果你在劳动仲裁中主张双倍工资赔偿，并认为餐补应当纳入计算基数，建议你积极收集相关证据，如劳动合同、工资条等，以证明餐补是你正常工作时间的直接劳动报酬的一部分。同时，你也可以咨询专业律师，以获取更加具体和个性化的法律建议。如果你有进一步的法律问题，可以直接向我咨询。