您好，针对您提出的“企业残疾人创始人可以什么事情都不做吗”这一问题，我们需要从多个角度来详细分析。

首先，从法律层面来看，无论是残疾人还是非残疾人，作为企业的创始人或负责人，都应当承担起相应的法律责任和义务。这包括但不限于遵守国家法律法规、保障企业合法经营、维护员工权益等。因此，残疾人创始人并不能因为自身的残疾状况而免除这些基本责任。

其次，从企业运营的角度来看，创始人通常是企业的核心决策者和推动者。他们需要参与企业的战略规划、市场拓展、团队管理等多个方面的工作。即使残疾人创始人在某些方面可能面临一些挑战，但这并不意味着他们可以完全不参与企业的运营和管理。相反，他们应该积极寻求适合自己的工作方式和方法，发挥自己的优势，为企业的发展贡献力量。

再者，从社会责任的角度来看，残疾人作为社会的一部分，同样享有平等就业和创业的权利。残疾人创始人创办企业，不仅是为了实现个人价值，更是为了为社会创造更多的就业机会和价值。因此，他们应该以身作则，积极履行社会责任，通过企业的运营和发展来推动社会的进步和包容。

最后，需要强调的是，虽然残疾人创始人在创业过程中可能会面临一些额外的挑战和困难，但社会应该给予他们更多的理解和支持。政府、企业和社会各界应该共同努力，为残疾人创业提供更多的便利和帮助，如提供创业指导、资金支持、税收优惠等政策措施，以及营造包容、平等的创业环境。

综上所述，企业残疾人创始人并不能因为自身的残疾状况而什么事情都不做。他们应该积极履行法律责任和义务，参与企业的运营和管理，发挥自己的优势，为企业的发展和社会进步贡献力量。同时，社会也应该给予他们更多的理解和支持，共同推动残疾人创业事业的发展。