针对您提出的问题，即“未成年17岁把家长手机卖了，家长是否可以要回”，我们可以从法律角度和实际情况两方面进行详细分析。

首先，从法律层面来看，17岁的未成年人虽然接近成年，但在法律上仍被视为限制民事行为能力人。这意味着他们在进行某些民事法律行为时，需要得到法定代理人（通常是父母或监护人）的同意或追认。如果未成年人未经家长同意，擅自出售家长的手机，这一行为在法律上可能被视为效力待定的民事法律行为。

接下来，我们考虑实际情况。家长作为手机的合法所有者，有权要求买方返还手机或要求赔偿。如果买方是善意的（即不知道或不应知道手机是未成年人擅自出售的），并且已经支付了合理的对价，那么家长在要求返还手机时可能会面临一定的法律障碍。然而，在大多数情况下，如果家长能够证明手机是其所有，并且未成年人的出售行为未经其同意，那么家长通常有权要求买方返还手机或协商赔偿。

此外，家长还可以与买方进行协商，寻求和解。如果买方同意返还手机或进行赔偿，那么问题可以得到迅速解决。如果协商无果，家长还可以考虑通过法律途径解决纠纷，比如向法院提起诉讼，要求确认买卖合同无效并要求买方返还手机或赔偿损失。

具体建议：

1. 收集证据：家长应收集能够证明手机是其所有的证据，如购买发票、手机序列号、手机内的个人信息等。
2. 与买方协商：尝试与买方进行友好协商，寻求和解方案。
3. 寻求法律帮助：如果协商无果，家长可以咨询专业律师，了解法律途径和维权策略。
4. 提起诉讼：在必要时，家长可以向法院提起诉讼，要求确认买卖合同无效并要求买方返还手机或赔偿损失。

综上所述，虽然17岁的未成年人擅自出售家长手机的行为在法律上可能存在一定争议，但家长作为手机的合法所有者，通常有权要求买方返还手机或要求赔偿。在处理此类问题时，家长应保持冷静，收集证据，并寻求专业法律帮助以维护自己的合法权益。