针对老年人劳务受伤怎么赔偿的问题，这确实是一个需要细致分析的情况，因为赔偿方式会依据老年人与用工单位形成的具体法律关系而有所不同。以下是我为您详细梳理的解答：
一、劳务关系下的赔偿
当老年人达到或超过法定退休年龄后，再就业时通常与用人单位形成的是劳务关系，而非劳动关系。在此情况下，如果老年人在工作中受伤，赔偿事宜主要遵循《中华人民共和国民法典》的相关规定。
赔偿责任认定：
- 根据《民法典》第一千一百九十二条，如果老年人在提供劳务过程中受到损害，双方（即老年人和用工单位）会根据各自的过错来承担相应的责任。
- 如果损害是由第三人的行为造成的，老年人有权请求第三人承担侵权责任，或者请求接受劳务的一方（用工单位）给予补偿。用工单位在补偿后，有权向第三人追偿。
赔偿项目及标准：
- 一般伤害：包括医疗费、误工费（需要提供实际工作及收入证明）、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费以及必要的营养费。
- 伤残赔偿：如果受伤导致残疾，还需要赔偿残疾赔偿金（这个会根据年龄进行调整）、残疾辅助器具费、被扶养人生活费、康复费以及后续治疗费等。
索赔途径：
- 首先，建议双方进行协商，如果能够达成一致，可以签订赔偿协议。
- 如果协商不成，老年人或其家属可以向法院提起民事诉讼，要求用工单位进行赔偿，并需要提供相关证据来支持自己的主张。
二、特殊情况下按工伤处理
尽管超过法定退休年龄的人员通常难以被认定为工伤，但在某些特定情形下，仍然可以适用《工伤保险条例》进行赔偿。
符合条件的情形：
- 如果老年人未办理退休手续或未享受城镇职工基本养老保险待遇，并且继续在原用人单位工作并受伤。
- 或者，用人单位已经按照项目参保等方式为超龄人员缴纳了工伤保险费。
赔偿项目及标准：
- 如果符合上述条件，赔偿项目将按照《工伤保险条例》来执行，包括医疗费用、停工留薪期工资、伤残津贴、一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金以及一次性伤残就业补助金等。具体标准会根据伤残等级和当地的规定来确定。
索赔途径：
- 首先，需要申请工伤认定，并提交相关材料至社会保险行政部门。
- 然后，进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级。
- 最后，根据鉴定结果来享受工伤保险待遇。如果用人单位未缴费，那么将由用人单位按照《工伤保险条例》的规定来支付费用。
三、总结与建议
对于老年人劳务受伤的赔偿问题，关键在于确定老年人与用工单位之间的法律关系。如果是劳务关系，则依据《民法典》进行赔偿；如果是特定情形下的劳动关系，则可按《工伤保险条例》处理。无论哪种情况，都建议受害人或其家属寻求专业法律人士的帮助，以确保合法权益得到最大程度的维护。同时，用工单位也应依法履行赔偿义务，以避免不必要的法律纠纷。希望这些信息能对您有所帮助。