结论前置：公司要破产时，人事（员工）是否可以先离职，这主要取决于员工与公司之间的劳动合同约定以及相关法律法规的规定。一般来说，员工在特定情况下有权提前离职，但也可能面临一定的法律后果或责任。以下从不同角度进行详细分析：

1. 劳动合同约定：

   • 如果劳动合同中明确规定了员工在特定情况下（如公司破产、解散等）可以提前离职的条款，那么员工有权按照合同约定提前离职。
   • 如果劳动合同中没有相关约定，员工则需要考虑其他法律法规的规定。

2. 法律法规规定：

   • 《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，在一般情况下，员工有权提前通知公司并解除劳动合同，但需要遵守法定的通知期限。
   • 《中华人民共和国企业破产法》及相关司法解释主要关注的是公司破产时的债务清偿、资产分配等问题，对于员工离职的直接规定较少。然而，在公司破产过程中，员工的权益（如工资、经济补偿等）会受到法律保护。如果公司因破产而无法继续履行劳动合同，员工有权要求公司支付相应的经济补偿。

3. 提前离职的法律后果：

   • 如果员工在未按照劳动合同约定或法律法规规定的程序提前离职的情况下擅自离职，可能会构成违约行为，需要承担相应的违约责任，如支付违约金（如果合同中有约定）或赔偿公司因此遭受的损失。
   • 如果员工因公司破产而提前离职，且符合法律法规规定的条件（如公司无法继续履行劳动合同），则员工有权要求公司支付经济补偿，并无需承担违约责任。

4. 实际操作建议：

   • 在公司即将破产的情况下，员工应首先查阅劳动合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
   • 如果劳动合同中没有明确规定或规定不明确，员工可以与公司协商解除劳动合同的事宜，并尽量达成书面协议以明确双方的权利和义务。
   • 如果公司无法继续履行劳动合同或拒绝与员工协商解除劳动合同，员工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼以维护自己的合法权益。

总结与建议：公司要破产时，人事（员工）是否可以先离职取决于劳动合同的约定和法律法规的规定。员工应首先查阅劳动合同并了解自己的权利和义务，然后与公司协商解除劳动合同的事宜。如果无法协商一致或公司无法继续履行劳动合同，员工可以通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。